[中式食譜] 水晶蝦仁

david460

          材料         
& {% E, n2 w3 ]" S6 Y" [( S' {( w/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                5.39.217.77:8898( ]. h4 `/ f& \) W2 P
明蝦         5.39.217.77:88985 v$ g7 T1 L) K3 Z+ U9 u1 d
太白粉
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紅蘿蔔         鹽         
2 p7 q9 {' T% D  Q# ?- htvb now,tvbnow,bttvb蔥                 
$ K2 v5 g, X) U, y. @: Q6 V& o沙拉油                 
+ R3 q9 [5 T4 s" M# c' n1 E料理程序:9 _9 v* D0 }! f# }

# z% f+ R$ K$ t9 d4 c公仔箱論壇   1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。
7 C' l* e5 a. k; ]! p   2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。
+ B8 U) c& J/ M( S, z& o9 B   3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。5.39.217.77:88986 _* Y: O, o6 G
   4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。