材料：（ 4-5 人份）
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1 c l3 V2 r, a9 c; b) u- _/ B5.39.217.77:8898北沙參5錢
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/ w( D- I3 f" ?* I- Gtvb now,tvbnow,bttvb玉竹5錢
1 z7 e; z8 }2 Z" a- n! _; s! `4 M5.39.217.77:88985 M" N: _/ \+ ^. K! w" x' e
陳皮1角
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& c" j7 V; Z9 {0 K& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗4粒tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ `# t4 @1 D0 c& V
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竹絲雞1隻
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) p# X8 Y d, o" U水約12碗
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做法：
; V6 t1 ]" t# g% z5 I1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
" @2 b1 O; D6 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
a" ~; @- X7 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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功效：
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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