和風翠綠鳳爪

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公仔箱論壇/ l& l+ o7 f- z, A# D6 F$ N( ^6 H
材料：
3 b5 ^8 U/ W: l- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
0 b7 Z* U. N; C# N( t0 o5 c5 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：% Y4 l' s' g9 t; H
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
9 y( u+ b0 @- O: R公仔箱論壇作法：公仔箱論壇/ q. {; f/ c) D; C4 T! y! G' Z
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。tvb now,tvbnow,bttvb' O  _# f6 w$ C/ t; M0 x( g) {
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。; w4 O' [/ |5 t. \  l+ B2 H6 A
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。