茄汁蝦碌

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材料
0 ~* T) K4 |  J; _tvb now,tvbnow,bttvb中蝦8隻
) W/ P; a) V2 Z公仔箱論壇% |# `% x9 k; Z
汁料
0 H: b% U( s3 b4 u+ G* h5 [, g茄汁1湯匙
: c" C3 |$ K! I& C3 v公仔箱論壇水1湯匙公仔箱論壇0 s: S+ y- [& e3 u8 V
白醋1湯匙
, `( o3 s5 l' Z( Z+ A5.39.217.77:8898糖1/2茶匙5.39.217.77:8898. T6 q# Z+ L5 u' X
粟粉1/2茶匙
$ v" L; X( o1 r7 ^公仔箱論壇鹽1/8茶匙
3 a, i  l5 A) |8 Qtvb now,tvbnow,bttvb老抽1/4茶匙1 p' ~$ X4 W, A/ J

$ c: E9 B, q2 I1 U8 [# {' @0 F0 ~2 o製法 公仔箱論壇, X# b! J5 i4 @% v& O' C
1.將蝦頭尖部份、腳剪去，清洗及滴乾。
$ ]: c5 M& {% \; F0 k# R* ^0 htvb now,tvbnow,bttvb2.預備汁料。# t, E3 _0 Y4 z4 c: k3 j& C
3.燒熱油，將中蝦兩面各煎2分鐘。$ J; Q$ d) L7 h; H
4.加入汁料煮至濃稠，上碟。& s" B  J! I/ O9 M. M$ Y1 k+ R0 n