茄汁蝦碌

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材料 5.39.217.77:8898! D5 o- M6 S  ]
中蝦8隻
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: S+ V" h7 S6 ?, d& d+ wtvb now,tvbnow,bttvb汁料公仔箱論壇$ y0 p/ W$ A) P* b
茄汁1湯匙9 ~( R3 h  X2 o) r
水1湯匙
6 H9 ?. L2 J, b" p6 n0 K* ?8 j& dtvb now,tvbnow,bttvb白醋1湯匙
( y9 G8 ?( m# T8 y9 Y5 Q, m' \tvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙
, x6 t7 P  D" K! U$ V粟粉1/2茶匙* H8 `; A- r4 v; H. t7 V" G- Y
鹽1/8茶匙
6 o/ m7 a, h! T& N' R8 W公仔箱論壇老抽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! D: k- E% R' A% \
5.39.217.77:8898) W4 a9 l1 ~& w8 Y0 ~( Q5 K  U
製法 公仔箱論壇. a  s# V! ?( y$ j" e# }
1.將蝦頭尖部份、腳剪去，清洗及滴乾。' Q# U' F2 {3 W  j" D. [* Z& s. H5 ~& h
2.預備汁料。
6 c* V" q0 ?5 M+ v0 D5 `7 _- G公仔箱論壇3.燒熱油，將中蝦兩面各煎2分鐘。: {* V2 x  k  ]& X
4.加入汁料煮至濃稠，上碟。5.39.217.77:88980 n5 a9 I' y) m& @' J