狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥+ y( y" g9 C2 [
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菜式分類: 粥品$ a0 l" O# P4 h
5.39.217.77:8898# l  _4 s" F0 t
製法分類: 煮2 ^; c0 D" r' i0 f9 i
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中/外: 中國菜
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材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯5.39.217.77:88985 a, M' A; N$ T
蔥2支                  薑4片                    香菜適量1 }1 P( N4 U. w* n1 z) D2 f
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
3 `+ R; @) F0 Z* o: P% o公仔箱論壇5.39.217.77:8898) M* n, F7 X8 j; @  n0 j2 M3 K

! ~: w) S2 u& Q- O1 p公仔箱論壇製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 f! U- E5 L1 {3 _5 J7 n
     開成粥狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- d& ^: C# P* M

) _# X$ C- M$ \* I, g公仔箱論壇  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
6 O5 l, U& j0 z" L2 v! dtvb now,tvbnow,bttvb     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用tvb now,tvbnow,bttvb9 N2 }/ L6 N7 f  e  g! M
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟tvb now,tvbnow,bttvb' V' t0 b$ O4 A& W" d  Z2 |1 Y: ]
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)