[西式食譜] 魷魚筒釀飯

tonyyyf

材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n  m* ^3 l/ {0 c8 f, H
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙2 d% Q. |. ?$ j+ O0 q
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙公仔箱論壇4 i0 U( G6 `8 D* x" G% @, a

7 k# o- ~# B6 X% n  u/ j5.39.217.77:8898做法 :# W. G$ P& _6 S9 d# h
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。公仔箱論壇3 ?, H) B( h  M4 K5 W/ [$ a" C2 [
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb7 k, `8 F- D. D
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。0 D5 }1 _0 E, S
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
5 ^. F6 @/ M: y+ h0 a$ ~) U4 r4 h- {/ h
. T- |8 B2 F  h- I8 i, V  c注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。