[中式食譜] 富貴魚翅撈飯

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【材料】
9 n5 i# t1 [' L發透魚翅二百四十克公仔箱論壇, L+ T* _, D# e' S7 T
蝦仁一百六十克
% `. v: ]$ s. Q- btvb now,tvbnow,bttvb帶子一百六十克
, H6 X# j& P) H0 ptvb now,tvbnow,bttvb火腿絲一湯匙公仔箱論壇- i' K2 f( j% v7 v. k2 C
蔥粒一湯匙
9 S# u1 F, ?2 X1 \- A清雞湯一碗4 B8 x! {8 u: ]3 c$ N7 F
白飯一碗
4 a0 [& a2 k1 I# w* s1 M5.39.217.77:8898
& I7 l0 x  Q4 M4 a! W: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 ~9 i, x+ G  O1 U9 ~tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙
6 H+ P) S, A0 N+ L; r. k胡椒粉四分一茶匙
3 K- D( L& f# g- x. E3 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  n1 b! C/ H  h! w5 H
【做法】
/ Y# W7 f$ J* ]" o+ X(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
* Y0 X5 |, L& I+ ^& z$ M4 M5.39.217.77:8898(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
7 }3 j' k4 D$ R9 T; r. ](三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 ^, T) y6 t' h* S
(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。