【材料】
$ C3 L5 r+ m' Y8 M) C$ {6 Ctvb now,tvbnow,bttvb木瓜一個
. ^$ s+ c3 l6 W5 u8 P) _牛鰍魚一條
5 Z# Q- x- ^" W7 ~5 `tvb now,tvbnow,bttvb無核紅棗六粒tvb now,tvbnow,bttvb { _; ^( ]1 M$ A
生薑六片5.39.217.77:88987 k( y0 }$ s' V, K: f0 S
水十五杯& O; S1 m. r6 @7 f& P
* Q6 A% ^5 `9 M% r【做法】公仔箱論壇/ \. R1 o, W. {6 b3 @$ q! ^( Y
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
$ J" M# A. {8 H- I* Z公仔箱論壇(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
: u: \3 z3 j& n* \9 |; q公仔箱論壇(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。# \- ~$ `) S/ s. V" O' @" H
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 S( O5 E z5 t" k) P
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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