[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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【材料】
+ N( ^& l) N8 g/ c. Y4 r- D公仔箱論壇木瓜一個4 B' }! T6 s: Z4 U! d  O$ ~
牛鰍魚一條
9 y% H6 t1 @" G5.39.217.77:8898無核紅棗六粒
8 @& M0 @) c# y. M9 x; e( Q. _+ }生薑六片
+ z  `$ l# |( v' N( |公仔箱論壇水十五杯
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【做法】公仔箱論壇! ^) n# g. N% I( P7 Y0 g9 H# K
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
3 W2 C: _! y9 C/ Q5 V5.39.217.77:8898(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
) w2 @! V1 G5 n! O, G& P3 D2 ~! I8 U3 E(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。/ ]( F* m6 |' U/ r" T
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
$ b8 t. {4 o5 mtvb now,tvbnow,bttvb(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用