[中式食譜] 辣椒香葱蒜茸田雞髀

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材料
$ \9 ]2 X6 s1 {, W( n: k田雞腿十隻8 [7 W) E: b9 L8 t4 n: y: e% k
青蔥一棵(切段)$ t6 E5 M6 y- j0 r
蒜茸一茶匙公仔箱論壇; n& y; P% S- R7 N2 Y' ?
辣椒汁一湯匙
* ^2 g8 i* V( }" ^( E9 F; {5.39.217.77:8898青椒粒一湯匙
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調味料2 Y! B' a- o( s
紹酒半茶匙公仔箱論壇# q" \1 o5 P8 ^  ?9 D
薑汁半茶匙6 \1 j+ l/ }6 n* p( d$ c
生粉一茶匙5.39.217.77:88985 `  T/ x$ m9 u2 v
辣椒油一茶匙
: w: [! K$ b2 |: T5.39.217.77:8898胡椒粉四份一茶匙
0 p8 C$ W" F  l" K8 L" b! q公仔箱論壇
& S* T: F% g& y) c  f& s$ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇; K6 P" g+ i( @! P: e3 ?) o
(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。
+ s. x& b% _! W2 A1 V1 N! K. R6 K" c公仔箱論壇(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。
1 P) Z3 Z( E% `. y5 ]* f4 L1 w(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。