[中式食譜] 辣椒香葱蒜茸田雞髀

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材料
) k7 U2 T  E  s& Z# o田雞腿十隻
4 t$ p2 l" i6 t+ P7 A青蔥一棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @! z9 V$ w# O% v+ W2 M
蒜茸一茶匙) F; A+ S7 c: F- i6 P+ M
辣椒汁一湯匙
  c1 D& H: O  q% P- M) u! Z5 J  ^青椒粒一湯匙
4 d/ i, c  o) A. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 d2 y4 ?  U6 F# s, ^
調味料公仔箱論壇' J; K+ f/ E. l! K# {
紹酒半茶匙
& q" I, Y9 r1 Y+ d  k0 D公仔箱論壇薑汁半茶匙5.39.217.77:8898. K; w, K$ f# J
生粉一茶匙% j! Z0 K+ @& ]7 \4 n) M. v- M
辣椒油一茶匙
$ h) e9 v# J+ m6 M胡椒粉四份一茶匙' s* w8 L' h) V

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(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。公仔箱論壇3 f* f: C: N. Z5 [
(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。
) q- G% a9 p# O' o% J公仔箱論壇(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。