材料（兩人份量）5 C: R& K5 f/ v2 s% k1 H" z
$ x; M( L3 A0 K8 E0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝
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高筋麵粉
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# I! H! k* ?* ]公仔箱論壇黑醋汁材料tvb now,tvbnow,bttvb3 w4 T* y& b( Q. M1 ~! u6 o2 ]
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橄欖油 : Y- J) i8 _+ h1 j. L9 s
80 毫升
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20 毫升
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蒜茸
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1 e# O) I& d: J( W; ^! ?* A公仔箱論壇黑胡椒
1 `: r1 M" Y2 v) z* T* o& M1/4茶匙
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4 ?5 A1 h c4 G4 W( L0 r公仔箱論壇1/2 茶匙
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製作過程
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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2.
^8 L+ [5 A% x3 |" ?8 e5.39.217.77:8898黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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