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120 克
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; W Y" b, G, q( c5.39.217.77:8898高筋麵粉
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! X: _* ~% V* g黑醋汁材料
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橄欖油 ' `# y, n% D; S4 o/ C* o1 l$ \
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W, p# r+ B$ t0 Q% q Vtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋
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j3 s8 z0 m b0 |2 i3 d( i9 I公仔箱論壇蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb3 e( l+ g4 w# ^6 M3 s- C/ L
一茶匙
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鹽
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1 }7 @5 X" B9 o5 ~" y9 N# ?tvb now,tvbnow,bttvb製作過程
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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