材料（兩人份量）
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法國鵝肝
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; [/ q' V. v- ptvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉
) Q' w0 E" W& \公仔箱論壇少許
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: v, y, s# l0 A黑醋汁材料
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( |' B7 Z* M0 ?$ B9 W& l' N* _公仔箱論壇橄欖油
# e/ X$ I' C2 h; m5.39.217.77:889880 毫升
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意大利黑醋
) ^: {/ s( B/ q1 F7 Z5.39.217.77:889820 毫升
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蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb4 e* z" V J1 z2 r! C. L4 S
一茶匙公仔箱論壇$ d0 M3 e; } |% t
6 j. M6 U& t$ [3 U/ x" Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 % q. i, Q5 f3 d* z$ V
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 a) x. ]; s5 p2 O2 U
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1/4茶匙
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1/2 茶匙3 v0 I! ?6 Q8 W
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1.7 }' P$ g7 K Q3 x! X/ ~
先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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+ n2 f8 o1 T% N+ u9 X( Ktvb now,tvbnow,bttvb黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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