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[甜品] 椰汁炸鮮奶球

材料 :
: y& Z7 r* i/ s1 e! P4 m5.39.217.77:8898* W: q5 O5 y8 A
椰漿1罐(400ml), 鮮奶145ml, 生粉3湯匙, 粟粉4湯匙, 糖165g, 清水1160ml,5.39.217.77:8898# `) l$ Y) P/ l4 J& z$ E& a- t

7 s4 C6 P* `0 \* _# Z0 M' P! }tvb now,tvbnow,bttvb炸漿 : 炸粉1碗,加1/2碗清水及3湯匙油拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb8 y0 H, @! r" n; g& G# Q+ W( D
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做法 :
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3 c9 B0 n+ ?6 L$ ]; ^1. 椰漿,鮮奶,生粉,粟粉置湯碗中,徹底拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb( h( c! I; E/ M
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2. 水煲滾, 下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中, 以慢火不斷推煮成稠糊狀.tvb now,tvbnow,bttvb* k' n) V- K4 k. C0 I9 \

' W4 c6 A5 N3 H+ f; G9 D0 atvb now,tvbnow,bttvb3. 倒出約1吋深平底碟內, 面掃平攤涼, 冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出,切1 1/2吋 x 1吋方粒.
( H7 l4 w& J, Z* A( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ~6 F( M; ]5 i* x1 _, J
4. 燒滾1/2鑊油,鮮奶粒沾勻炸漿,放鑊中以慢火炸至微金黃色, 盛起即成.
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