竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
6 ?4 ?& @ ?; X2 V G食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效公仔箱論壇5 K8 l. d/ b" J7 d2 z( f1 {
浸 發 : 公仔箱論壇+ s3 j. v! C9 o& C0 V: z) i
S4 ~# B& m/ E; z公仔箱論壇1) 先將竹笙用冷水浸一小時
9 X- y- R% A2 M& b0 ~3 D公仔箱論壇2) 將竹笙清洗乾淨
2 X N! I: [+ y, F% z/ T7 U: @; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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5 j$ \( X! s* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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- h$ y/ ~2 G; l: L% k% C8 g3 \; {5.39.217.77:8898材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
, Q+ z; w( a; Q做 法 : 5.39.217.77:8898" W2 S# b& [! E& Y( s; @ j8 s
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- |/ P5 {) S( F5.39.217.77:88981. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
7 s- Q6 ^+ `8 v$ s" Atvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
: ~) n: e1 I. W+ u4 l3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
7 o0 f. j3 G7 g/ f4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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