[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
# f' K9 p; R6 }$ J0 J5 C食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
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2 B$ ]+ b( ]' R! d3 {+ q* Y$ @2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 先將竹笙用冷水浸一小時5.39.217.77:8898+ G- v* {3 D" L3 P
2) 將竹笙清洗乾淨
$ f" f2 v! b0 d3 P1 A/ ftvb now,tvbnow,bttvb3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
8 j, Z9 _& l1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' z  ?% d( q% q! Q  R: w  B公仔箱論壇竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 tvb now,tvbnow,bttvb- I8 `2 Y1 ]5 X; Q

6 S. }3 M+ d, r! e- a, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
3 n; D; c6 j  v+ X8 o6 `% f7 A公仔箱論壇做 法 :
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8 B: \% H8 F0 I1 d; C9 F1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
, z) Z# l4 t' g: V2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
* d/ ?0 \+ ?* [/ s0 R% `7 h3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 8 y; y  D$ P/ p  X
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。