竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維; n/ p1 `, `$ Y' x! d% W1 Q; N
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( k' L5 a- c0 u
浸 發 :
( _# `. u1 K' }& }; o* }9 f5.39.217.77:88980 j: z) i& y6 [3 ~4 ~+ u
1) 先將竹笙用冷水浸一小時
7 r% {0 F8 Y7 [2 }" ^' o- ztvb now,tvbnow,bttvb2) 將竹笙清洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb; V6 p6 s6 }- S F" c+ O$ h
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 公仔箱論壇) b' R2 k/ Z4 X8 o- q
3 x! S/ V0 k7 q3 d5 A" n* {. h, U9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) K+ I) u2 r. C! C. W
竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
9 P/ o, J0 A7 h/ ~1 L8 p2 l" qtvb now,tvbnow,bttvb. J$ l2 R& j: j
材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
1 s# t, y, Z- V& {5 f! i7 J# o做 法 : 公仔箱論壇2 X) b7 X% r6 S" w+ a
/ _: @2 j) n/ {9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o0 Z9 z$ b0 [9 A' utvb now,tvbnow,bttvb1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 ! v: r% j7 }# s; |, x E8 N
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 公仔箱論壇* O$ q; D: |* T
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
! A0 l: e; J3 g% \6 I# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
| 