[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
% O1 M$ ^6 A0 P+ B) T" x5 Y食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效$ m) }# P0 L# ?; `, Q0 A
浸 發 :
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' J+ E! Z% ?/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v' x3 @, H1 [) I/ o+ @3 Z
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb  m' s3 o6 U0 M; c* y6 y
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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百 花 釀 北 菇 / ]8 U$ `1 y- H( P
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
: A0 q6 o" L3 f: u" n# s. b0 g' ~做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 S: Z( z. V$ s. o) w6 p! O5 g
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
7 f4 @# _" U% e3 ~1 U7 n7 w. D; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
. ]. Y3 G0 G2 H: i3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。