[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
) R& D7 G+ X! O2 d& r2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
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- e; V% }( R, w6 I5 ~1 |) u& L$ A公仔箱論壇1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起5 s$ r7 x& ]. ~1 }" m. ^. m( T
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘公仔箱論壇5 h: [5 s0 B1 o$ Z/ G
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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百 花 釀 北 菇 公仔箱論壇7 Z( K2 A* j$ ~' O  i# V4 h

8 E7 m2 G0 N! q3 J7 v) [tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
! X0 p2 u8 D* j  I做 法 : " N7 D: [8 v& p

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1 ~7 J6 ]' n/ F2 C/ t' a" S) ~公仔箱論壇1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @) D( J4 D  f/ S" Z( Y
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
. ?! d- X1 `7 ]  ~( s4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。