冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
& L1 I* D/ T: c1 S0 ]5.39.217.77:8898食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
3 D% n/ p8 B; D4 s, Htvb now,tvbnow,bttvb浸 發 :
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, X3 s( ]& d9 E* m7 }1 l" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起! |. M, T1 ^- S: d! ^# ? [0 y
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
6 V( m# N* k1 |- e, m/ }tvb now,tvbnow,bttvb3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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, j# e* `' i; \4 U* ytvb now,tvbnow,bttvb百 花 釀 北 菇 公仔箱論壇2 y, s% d6 n9 q- @, P/ z
9 P* p) j7 J' R2 G' A0 |5.39.217.77:8898材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 5.39.217.77:8898- i; k6 j I! V6 W6 P! P: x- G
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u l* }2 q8 I1 I6 F6 T3 Z& F
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 5.39.217.77:8898& v/ A' F* e' p! g. N
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 公仔箱論壇( m( ?* y6 K" d1 c5 u/ N
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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