[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @! B8 [: i7 C. S$ n# x4 C
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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  公仔箱論壇: c6 i2 f+ R  k( o
蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法公仔箱論壇( u/ {8 w9 I  m
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材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- |9 s/ N; g2 ~! Y# m4 c% J
做 法 : 4 V0 r4 t2 ~3 R- a% K$ u

4 @' a$ W1 R, e& I& ]1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。
9 i7 m$ O3 M9 @$ ~# Z/ l: U8 F9 k公仔箱論壇2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
. ^* k& Q4 z$ V1 Y5 m3 _" M" z3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。