鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
! h6 v. z/ g ~* K a5.39.217.77:8898食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目: [/ U1 E7 K9 d$ r( |8 H0 f
浸 發 :
: M! w M0 B& w$ I- k6 {; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V5 x' i& e! O0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1) 將鮑魚浸一天
' j* x+ o% X/ t' O+ qtvb now,tvbnow,bttvb2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖5.39.217.77:8898' ?4 n! e! o/ d( k% _" [2 _
3) 剪去腸臟及細沙5.39.217.77:88989 A" q: b' u$ g7 N$ Z
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)tvb now,tvbnow,bttvb& k# _" A* t/ Y, A
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時
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& V+ r# r" ~: U8 v) o! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法. A- G2 N7 x7 g3 M& T7 x$ g- E7 N
1 E& p$ _: t' L0 j9 ~材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量tvb now,tvbnow,bttvb+ U r3 _5 V$ @. _% V4 \
做 法 : , i- F) o$ j2 V0 G
* u: t2 _, G! N! D. U$ |公仔箱論壇1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。
6 `9 V% }+ k7 v6 s8 \0 u, J/ w" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B5 z: o, {0 O
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原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R# Z- j5 g9 |+ V( h
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材 料 : 煲湯原隻鮑魚5.39.217.77:88980 v, A e3 C# [
汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w. ^) g) t" k+ G) @: S/ |% ~
做 法 :
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2 m( E' p* n; }! o汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。
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$ b* L# r5 g& f* s% ]) T公仔箱論壇蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法. P& e2 T8 @# ], Q! T
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材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙' C8 }8 C) ^# h7 ?3 S
炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許tvb now,tvbnow,bttvb: q% \7 l8 Z1 ^, I6 \
鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A" x) ^' y6 Y, y) O- u7 i3 I
做 法 :
; Q1 m2 m6 [: n8 V. k% J+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {2 L' c( J0 E1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。公仔箱論壇8 C: l# |6 J# G$ d7 f$ d ~
2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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