[中式食譜] 牛肉豆腐粒蛋餅

牛肉豆腐粒蛋餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( n- S' s- a  Z* v8 C& V# y% d" ]
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材料：

免治牛肉 60 克
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硬豆腐 150 克公仔箱論壇& R! b6 R4 M) H$ B

白菌（切片） 2 隻 : T) U) Q# q/ [4 h: u

雞蛋 2 隻 ) r. u3 [3 G' h" j6 S/ }
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紅椒  沙律菜適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ H0 m5 ~7 g6 x) k
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公仔箱論壇  Q1 C# w2 e$ ~2 W
調味：
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鹽、胡椒粉 1/4 茶匙
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免治牛肉公仔箱論壇( N, @  l! \& `% I3 e# F1 U2 V
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醃料：
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鹽、胡椒粉、麻油 1/4 茶匙

做法：公仔箱論壇  z* [" B$ a7 x, M% h
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免治牛肉跟醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]0 R5 s6 o/ }$ q2 W8 k7 o* t
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雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻備用。

硬豆腐原件放微波爐加熱 1 分鐘 A 瀝去水份，切粗粒。! A& p. w2 Z3 n6 y0 Z+ `# W

燒熱油，下免治牛肉、白菌炒至熟。燒熱油，tvb now,tvbnow,bttvb, [7 |3 X+ l( d% E
下豆腐粒煎一會，加入蛋汁、牛肉、白菌，煎 : |# g% K0 d2 q0 v7 F/ n
至蛋汁凝固，撒些紅椒粒、沙律菜即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' R/ ^+ [( R5 _
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貼士：加入蛋汁後，可以中慢火煎至蛋凝固，不用反轉。

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