【材料】公仔箱論壇8 u; \/ F) _0 f) J+ n8 L1 W# p
光雞一隻
# ]7 r; L# N5 O. u公仔箱論壇蒜頭十二粒
5 U+ @. c( z: y生薑十片
8 R$ e$ S* R& S& _' M' @+ n: a公仔箱論壇乾蔥頭八粒
! W4 I/ \4 W# r8 U4 P香蔥一條(切段)
: Q% g8 S+ u5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
6 _: |* c3 Z& f2 h- E2 C" m' Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; r4 j# |- V& L8 x
【醃料】0 q" a' j$ G/ D3 a' d
薑汁一茶匙
9 u; [# }+ I& Q( @/ K; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H, w" ~9 A! Q0 D4 C
鮮雞汁二茶匙
' L0 U& }4 E+ q4 `/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
2 [( f% ^. {8 K3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙
/ K: F. x+ L8 d0 M麻油半茶匙
% ?1 ~% E: a% C! K公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
0 x, ^9 H" I# A8 i" c! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# L% x9 j2 O8 m; x/ i
【汁料】0 J- M8 q0 X" I, ?1 u* c, E+ s8 _3 ^
清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb! } O' p, P- f) Q4 s7 v3 H
鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% |* E. |8 K& u0 R m
鮑魚汁一湯匙
. _' h' [# Z, p! i6 K4 i生抽二茶匙
# |) C, ^; v8 P% [2 w" f6 }& X# `tvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
# Y) d6 m( S, b; d) g! ~' j9 E! mtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R& D8 D5 x3 i. U2 ~( G
胡椒粉四分一茶匙
4 R% @ h' Q) w$ [' W% ltvb now,tvbnow,bttvb. h$ x, Q7 T; K1 H/ D/ R5 q
【做法】
% ^4 J+ }' w( }- Z2 H$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
, q& \' n: _: U! d, P(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。' X7 K& k' y* k- `2 I5 W$ ]" m2 E# D
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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