【材料】
; A# F7 ~! S; ?$ O! x0 C4 `" F* q光雞一隻
w! m; \- N& q# g3 j. ^蒜頭十二粒
) c& K9 {$ b2 ]6 m& N8 j; Jtvb now,tvbnow,bttvb生薑十片- @( K" W( _; r- g
乾蔥頭八粒5.39.217.77:8898' S/ y) O: x1 E2 L+ ~9 ~
香蔥一條(切段)
# f$ I4 F' H) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |$ e) L: i7 m8 g
; \+ X; o. R1 q* X8 E6 a. Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
* S5 E1 M* V; r, m) R. K薑汁一茶匙
r/ R+ `5 w* U. Rtvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
2 @' G- M9 a9 e+ q鮮雞汁二茶匙
' L: n% w/ {6 X! f! e5 T5.39.217.77:8898生抽一湯匙
0 q- K: u0 F6 k4 k, q2 W3 d1 @# a生粉一湯匙
, C* a5 Q" D* ~; d. E5 _麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; h" W' @# C0 L& r( A8 ?& X3 Z
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* P: e: e- s& m
公仔箱論壇7 q9 d f, C# k. D
【汁料】
1 _+ a. X* ^' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯
3 T3 v' E2 g* k1 ~鮮雞汁一茶匙
* g$ d1 Z, g) _. M% E, |鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇. S. p! S$ m" B7 E
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; u- p! L0 E0 b- S9 b% f6 |& l B
砂糖半茶匙% b0 ], k+ ?$ A
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J7 Z( l9 i. @- W- x9 I
胡椒粉四分一茶匙
% l! Q9 o. I0 t! k1 W- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b& D9 c0 G5 j1 @7 j% g公仔箱論壇【做法】
" @$ E; C$ T S) v(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
$ A$ E$ A! E( B8 n(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇9 E3 T$ R: s; K) _9 k6 G
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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