【材料】
6 z/ R: E- r3 c0 A9 b' V5.39.217.77:8898光雞一隻
- c5 h( x+ X& Y PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒
" E" h: a4 h" y; j3 A9 o生薑十片
8 w1 O; ~; R$ h7 u9 z8 E3 C: Z公仔箱論壇乾蔥頭八粒
0 v+ x, @) }' Z" B) N! i$ @5 Y公仔箱論壇香蔥一條(切段)
3 Z+ [8 ?5 ~/ H/ q. u生粉一杯半(撲粉用)
+ l N- @3 S5 U9 W1 G/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; w# b8 e9 `+ e/ h* _0 E
【醃料】
# ~8 M- X; J! B& `3 o5 Z公仔箱論壇薑汁一茶匙. a) ~! _. }; [) f% D# P1 A
紹酒一茶匙
$ N0 ` X" d0 C鮮雞汁二茶匙+ Z: i2 h) ?5 Y+ ~7 `% e5 [, s' o
生抽一湯匙2 r2 l S: \* ]+ S" B
生粉一湯匙
$ n) c- }/ v) j5 `5 z麻油半茶匙
; x( E, e+ b& D) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y2 G$ a0 V' ?. J& P0 r, o
# }; r1 R- m. W【汁料】
4 P: x' u, Z' Y4 @7 e# O( O4 Htvb now,tvbnow,bttvb清水半杯, C5 w# ?5 ]* w' I
鮮雞汁一茶匙
6 o" z5 O' l @% X2 C& O) C5.39.217.77:8898鮑魚汁一湯匙, Y2 G; K; h- ?5 i
生抽二茶匙
" C4 E4 }" X" e1 i3 q) _! j. s# N砂糖半茶匙. {9 r: g: C& ?
麻油半茶匙" ]- V! Y3 g! c r9 E$ _! l
胡椒粉四分一茶匙
B ] }, u1 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) T/ y0 l4 U" e3 v
【做法】
4 |" _8 x# r9 C1 i. |: `(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
. O, N/ c. a4 p& s(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W: M* r) M% E1 l: O. p
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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