【材料】6 d) ^6 c" q1 D0 L
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) U% c7 }! s1 d" J1 d
蒜頭十二粒
& x J0 w2 [4 m" d0 T3 Z生薑十片
8 _" A5 Q" p' @9 i6 v5.39.217.77:8898乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `# Y: Z* \7 s" \( I0 y6 z
香蔥一條(切段)公仔箱論壇1 g' K4 j' L* e3 c( _
生粉一杯半(撲粉用)2 n9 p6 b9 [) |2 t
- G) Y" M/ x. k6 I【醃料】* N! g0 S+ D6 x1 q$ w
薑汁一茶匙9 i) U2 C. L& W
紹酒一茶匙- N8 G4 u7 D t6 n' h: k
鮮雞汁二茶匙
" t7 }4 m) t Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙公仔箱論壇/ Y b0 C% X7 j% A' n d' s: E
生粉一湯匙公仔箱論壇 O/ x2 M- Z! |. U
麻油半茶匙
& s! f" m6 V/ e( T3 q- D# j7 @- j公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
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U9 J/ W; {3 X5 Z5 F1 ?3 b【汁料】
8 ~5 K7 q. C9 D2 `/ u: F7 |' t4 dtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯0 g9 A5 R" }5 d2 \! R# c* _5 y
鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 W, [( A, d: t+ |% P5 g% ?
鮑魚汁一湯匙
$ ^; z% B. J% e9 x) t( Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 O! h8 d" v' E9 r. ]
砂糖半茶匙
* W: D2 w# F8 V) |' ^; h5.39.217.77:8898麻油半茶匙; _* R) q' E n$ j0 ~1 C/ P
胡椒粉四分一茶匙* K* j. t K7 |- @- F) Q1 T; w) _
[6 k' {4 [7 ]& R1 p5 j" ?" l. R$ {【做法】
% c2 B! I& P' J* h4 a7 X( X/ y* {5.39.217.77:8898(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
; L& X' Y% Z9 g8 E(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
( e' V3 I, s# Z公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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