【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E$ h; J$ h* m
光雞一隻公仔箱論壇- @3 D% f- U+ H, C
蒜頭十二粒+ a8 h3 A+ G1 f6 U. ~
生薑十片7 s7 x4 f+ N9 Z+ C: v
乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N+ }& ^$ P9 w, m, G4 `5 g
香蔥一條(切段)+ M: M2 o7 N$ P* ]8 {& f- ]7 G3 b
生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.77:8898' N* F! W p, |+ n
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【醃料】, `6 u2 o6 {, O0 b* J5 ?% Q+ T
薑汁一茶匙
; _( r9 ?4 _* S( e/ n* {' C/ N9 A紹酒一茶匙- V2 j6 _# x6 \2 l4 J8 k
鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v! B) g5 U% x4 D7 s1 O
生抽一湯匙8 |% F4 B) Q5 u5 T Z
生粉一湯匙
* L! M0 [+ O8 n# K7 H5.39.217.77:8898麻油半茶匙
1 d; X8 P: K8 g6 o公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {" P- M0 W! e+ Q9 e. z5 M
' t; w ~' l$ y& h7 M) atvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
* p) j6 D5 P1 W- r' |公仔箱論壇清水半杯公仔箱論壇# K- n9 D5 r: I# F* t9 v$ \+ s5 S& P! @
鮮雞汁一茶匙
( [7 r# E. E+ B' i/ `鮑魚汁一湯匙
$ B! C2 D& ~$ R+ l生抽二茶匙
- T) i- a9 t4 A, e# m9 f& ]8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙
+ u K: n" C" K5 h公仔箱論壇麻油半茶匙5.39.217.77:8898% a# Z% w; f* u! I- [6 Z/ _3 X
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:8898' D, S+ T+ ^/ _- ~
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb5 U% q8 @6 g* `1 |" `
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
6 S3 }. s) B: A1 T9 B+ y7 H2 ?5.39.217.77:8898(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
: C5 `( @' ?5 P0 ?tvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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