【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e; s$ V/ ^0 A. W" u1 U: C
光雞一隻
. u. l7 u2 g8 S# Z蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb( I- f1 H2 M' L# I, G
生薑十片
, |& f& M2 n2 z2 x9 Atvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒
/ B) _3 [. m8 ], d4 p5.39.217.77:8898香蔥一條(切段)6 J/ j) C0 `( O( T
生粉一杯半(撲粉用)
; s5 c) X$ J7 i/ y5.39.217.77:8898
9 ]' k2 z A5 r" \& u3 H5.39.217.77:8898【醃料】
( o& q7 q/ u# r: R B/ @3 i薑汁一茶匙
: f/ P! c. S2 T" o8 ]# K5.39.217.77:8898紹酒一茶匙$ h( W( @: m0 m2 a. F2 H
鮮雞汁二茶匙
. q! `8 K% ]+ t9 e n/ `5.39.217.77:8898生抽一湯匙( q" R0 r, w+ [1 M2 Q
生粉一湯匙
" _, x# ]& s, W* O麻油半茶匙
9 T- ]9 ?) F1 m; [5 Q' vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
* ?2 h! G$ m1 o' f3 Q. i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% Q* |# `3 n: w3 ]* [
【汁料】
3 b: i Y, {* ~清水半杯
. T; ?# o' ^2 n& V; v0 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙$ P. p# ?1 ~, ^
鮑魚汁一湯匙
& p5 g$ w! `( R' y4 A B1 m; m* p) C0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s- k! M% ]4 W: f
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @2 L" {5 I/ C
麻油半茶匙
; b8 l8 r0 k9 f9 L5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" M& `5 P( c4 r: g% K
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【做法】
& C3 b" g, m5 b# a6 r% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇5 o: X5 R5 p$ \ l, o- l
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
6 K" x6 K; h5 U: A: ]1 V. p5.39.217.77:8898(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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