[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)公仔箱論壇/ M' u+ N2 Q; B, R  b

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7 V# `  k# Q0 N1 J9 F0 h材料:淡忌廉 cream   750ml
$ {) p5 R- q- N# M5.39.217.77:8898       鮮奶    milk      250mltvb now,tvbnow,bttvb$ M5 M6 S  G( d' H2 a7 L
       蛋黃   egg yolk  10pcs公仔箱論壇- d8 Q# p5 x- \; G; d6 d5 y
       糖  ganulated sugar  150g 5.39.217.77:88987 f- l$ w1 a1 J2 \; l
       橙皮  orange skins  2pcs
6 |5 X) j. O3 _: e公仔箱論壇       杏仁酒  AMARETTO  50mltvb now,tvbnow,bttvb, H& L  a3 ~, |! Y2 w
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
9 h# L: [  x9 b, b7 \) a1 \/ x) H6 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l* i" J! Z& H7 k4 N
做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...