[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
( O' _# }$ z  a* I0 t' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* I- {9 r2 u# ~8 y2 D. {9 u

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材料:淡忌廉 cream   750ml0 |- V8 i1 \- F% O9 ?) T2 |4 C
       鮮奶    milk      250mltvb now,tvbnow,bttvb9 A/ H1 C; q1 s3 w
       蛋黃   egg yolk  10pcs
8 [9 `+ \! q4 G- x7 e- B* z/ V1 c       糖  ganulated sugar  150g
% r' ~9 t2 z/ g2 M) j, itvb now,tvbnow,bttvb       橙皮  orange skins  2pcs
& H. r) s, {/ }6 @! I$ c5.39.217.77:8898       杏仁酒  AMARETTO  50ml
+ R, g. R  t: q: ]8 etvb now,tvbnow,bttvb       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量5.39.217.77:8898; D. R1 D4 ?* Z4 k1 W

3 W5 a/ ]. D' C- U; x3 J5.39.217.77:8898做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...