[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：
3 |& B+ I% _3 t. d9 o香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯tvb now,tvbnow,bttvb; R: H1 N4 E9 S) N2 V
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調味料：
( P- q, v* U; `9 o. Q+ t* I5 S9 I鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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9 d, z% q! l$ v, e. h6 S5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb! I# ]/ i9 j: R' o) l
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，5.39.217.77:88981 V7 B: N; m. X3 m. s- `5 D* u8 _
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
/ ?( w3 i  v3 Z3 r; R/ W8 p/ B6 f公仔箱論壇(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
8 u# j2 D' I- g) ^9 I# z& B再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
8 w  A, x* Y  v3 f$ E. X% ]* m公仔箱論壇放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
* d; H$ A/ t- j8 z(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。