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當歸 1錢 公仔箱論壇5 f0 D2 E, e9 n9 o* P* w h1 `
紅棗 2錢
: x1 Y' I% a4 K i公仔箱論壇枸杞 1錢
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熟地 1/2錢
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川芎 1錢 公仔箱論壇; t7 ~" s2 W6 \" X! O1 v
金線蓮 2錢
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水 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r. c4 w8 T" o, d. F) c( S
沙拉油 10㏄
- e! d, L8 |, \公仔箱論壇老薑 75公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 F2 Q" I& [' f* q' u8 _+ O. T
蔥 2支
- E* E3 A7 A& K" }% J; A4 c0 T調味料 :8 R3 \0 Q* K) D. J
鹽 1小匙 5.39.217.77:8898( c ^: G& @- @
糖 1/2小匙
/ ~# }7 ^6 @/ V公仔箱論壇料理米酒 5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 f& H9 C; K+ L3 v, D
黃豆瓣醬 2大匙 5.39.217.77:8898& ^) g; } m; h2 w
做 法 :6 A4 ~9 c4 w* g6 r/ _
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 ! G1 l1 B4 ?) _0 R) d0 O/ v
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 5.39.217.77:88986 \1 J" x1 n T, t# t/ h; D
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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