【材料】
) u7 P# k% j% {5.39.217.77:8898光雞一隻公仔箱論壇8 X# E" ?+ e( Z$ h& R+ M
蒜頭十二粒# f: q! v' g" Z. }, g
生薑十片
9 S# o' S& J0 Q4 E5 h: ^# T, d5 D' [乾蔥頭八粒' O/ ?( g1 @+ Y$ [. w5 U7 ^/ B
香蔥一條(切段)
% R8 ~! a L6 S0 q' u+ {% B" Z" Rtvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)
* l' g2 P, d4 h" @ ?2 m ltvb now,tvbnow,bttvb
6 v; T, |- H$ t% _1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃料】5 i% D" d% \ H- M" o. |9 o
薑汁一茶匙
& u/ l0 O* `$ u7 c公仔箱論壇紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 z9 H; E: r# s
鮮雞汁二茶匙+ \6 Q2 [: s$ |, e( R& A
生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# n+ m* D# v, O1 O9 `8 i# u& ^
生粉一湯匙公仔箱論壇7 E" z' }' J5 ]' r
麻油半茶匙 @/ j# ?7 ^- c# x* q! W7 R, F
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, n1 [9 j' e$ Z6 c# T' x
' |3 S5 L2 K2 b& u* l! N9 |5 M( X( G9 \) o【汁料】
8 r @& D. n8 L( } nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯
5 J! p) V6 p- u2 k7 I, n4 g9 R鮮雞汁一茶匙5.39.217.77:8898& I/ ]7 b6 w5 n* g! p
鮑魚汁一湯匙
* _' L2 ^8 l y+ o( f& L生抽二茶匙
) v0 V6 h7 x2 V& I( _0 @' E砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% V( \3 _% x( `3 F. ]' l, }
麻油半茶匙) t' y8 v" `( I& y+ \% j
胡椒粉四分一茶匙
8 {# N$ y* u# N! Z: J公仔箱論壇
8 w2 d' Y* H4 B1 V5.39.217.77:8898【做法】
; Y" ~9 Q9 o+ y" l' d公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.77:88984 C; R8 `4 f3 K, o( r" v
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
: @( @" d2 b- `3 d) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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