【材料】5.39.217.77:88982 s+ C1 A8 p" w( h/ b4 g, Z6 Z: T9 [ Z
光雞一隻
" H; u- ]1 ?7 F! p* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb/ T1 c- `& W! b
生薑十片
& h0 |2 v/ g/ k5.39.217.77:8898乾蔥頭八粒
) h& W0 n) {7 {) c9 k6 p9 K4 _5.39.217.77:8898香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y2 R' l0 M) M6 x/ j- K
生粉一杯半(撲粉用)
4 ~( M8 R/ E- B' Q公仔箱論壇
' Y, g0 K/ ^3 Q2 z【醃料】5.39.217.77:8898& Z; y! `% f7 ?9 |/ [: ]
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K$ L$ J0 _( ^) b2 C
紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# |+ T {$ @# ?6 S
鮮雞汁二茶匙5.39.217.77:88980 I6 b& J( b3 D8 {
生抽一湯匙
1 h5 q5 Q! g4 q) e公仔箱論壇生粉一湯匙
9 ~% H; z* n& _: ]3 ~9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
" u0 |7 J2 k6 c% w0 h胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:8898" k8 R! k0 D- r- M$ c
. \* z- G, @/ H* a3 W+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【汁料】' u- a; o8 g; U9 A& u& n- l
清水半杯& ]0 |# s9 _2 R4 D V- s' o
鮮雞汁一茶匙
* D5 ]1 ^2 f( m鮑魚汁一湯匙$ {) R: A" l( p O+ b) [
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# t3 _; u6 q/ e! k
砂糖半茶匙+ A9 V: w+ I7 W
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p) n9 J: Y( p2 H
胡椒粉四分一茶匙
- Q$ b& v; } R& L7 ctvb now,tvbnow,bttvb
|5 v# c/ \' l1 g: m9 Y【做法】
0 X# L0 n) @- F/ P; A(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇( X1 p% Q V* ?
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。! r2 j; P( ]% ~
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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