【材料】
: I' ~1 |/ w: ]; a3 E: j公仔箱論壇光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb. @4 b3 j+ j2 K3 j) B# t
蒜頭十二粒
/ K) Z) _6 b" g/ |' z* ^' X) p7 o生薑十片5.39.217.77:8898. Z" ^* u8 f* x/ g, B2 e
乾蔥頭八粒
+ S8 v* x, @7 v5 `香蔥一條(切段)
, Z% Y3 c' l3 c& N/ U生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.77:8898( x' V/ k7 v. h$ Z3 |; F; L
1 ?/ q9 h$ b1 A【醃料】
" ?% \4 _. c6 w9 M# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% X' n0 O e5 P6 [1 e: a
紹酒一茶匙9 v, c6 l8 c# t& @- t
鮮雞汁二茶匙
1 q" Y) Q& c, c; K+ P2 [& _公仔箱論壇生抽一湯匙- H$ d4 E* e; x- u k4 |- y
生粉一湯匙
: F' u3 D G+ J3 m# {tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 y. L: Z4 a: O7 h" W( ^1 w$ n
胡椒粉四分一茶匙
2 t& W6 h J7 x' A! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P9 R6 j8 v7 Z5 t& Xtvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
4 V4 {* H# `* m7 ~! P: }! Z清水半杯
" [5 w4 s- m4 r( N! U& B5.39.217.77:8898鮮雞汁一茶匙
" w' \$ O, Z3 ?/ ptvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙
3 m0 p D& m& e$ ~0 C8 c生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% u2 s, T6 r3 u* o* h1 G/ O
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q. |5 t% H: w1 p2 Z
麻油半茶匙( }, c! |& a1 i% a
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [' d( j" H# y' Q+ ~$ S: V
7 ~9 H6 r) Z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
0 f, ?; L- S1 a0 f4 P9 |' ^(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb) k1 @, F. b8 P8 B6 K) X
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇# b+ n+ r6 K8 w4 F
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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