韓 式 海 鮮 凍 豆 腐

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製 作 時 間 ： 15 分 鐘 tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 b9 u& e0 J
2 人 份
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8 D: K. v9 d) ?, V材 料tvb now,tvbnow,bttvb: f3 J0 M1 B6 D7 L9 D
雜 錦 海 鮮 150 克 、 帶 子 2 隻 、 滑 豆 腐 1 盒 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋  1/2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 桂 林 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 韓 式 辣 椒 粉 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 醋 1 茶 匙 、 米 酒 1 1/2 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 / 糖 / 麻 油 少 許
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) `0 c* `! e; v! _4 J做 法
- U! \1 L/ E- l公仔箱論壇1. 帶 子 解 凍 ， 與 雜 錦 海 鮮 混 合 ， 以 少 許 酒 、 鹽 及 胡 椒 粉 略 醃 。 洋  切 絲 。 3 d) E3 ]2 Z1 Q) t% r

+ f$ o+ n) e* R公仔箱論壇2. 起 鑊 爆 香 蒜 薑 ， 加 洋  、 雜 錦 海 鮮 煎 炒 一 陣 ， 下 辣 椒 粉 、 辣 椒 醬 、 海 鮮 醬 、 茄 汁 、 糖 、 醋 ， 加 2 湯 匙 水 略 煮 ； 加 麻 油 ， 炒 至 收 水 ， 灒 酒 。 5.39.217.77:8898; }, P! f/ I8 y) k/ v! Q
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3. 豆 腐 倒 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） ， 撒 入 鹽 、 胡 椒 ， 便 完 成 。
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貼 士
- l. x% V3 W% L( a# {調 味 料 眾 多 ， 記 得 試 味 ， 鹹 甜 辣 份 量 由 自 己 決 定