韓 式 海 鮮 凍 豆 腐

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製 作 時 間 ： 15 分 鐘 tvb now,tvbnow,bttvb  X: E9 d( y1 }1 E. t' {
2 人 份公仔箱論壇$ g  f2 u& h2 J# L. R$ E. `

$ s: w+ o) Q3 a; v) L' r* c材 料5.39.217.77:88987 D4 F: P! y7 v3 X6 S
雜 錦 海 鮮 150 克 、 帶 子 2 隻 、 滑 豆 腐 1 盒 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋  1/2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 桂 林 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 韓 式 辣 椒 粉 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 醋 1 茶 匙 、 米 酒 1 1/2 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 / 糖 / 麻 油 少 許5.39.217.77:88980 m2 r& ]3 k  y+ y

4 O; n9 |0 O. U+ i% Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法
: ^# V" Z% C9 |5 y  V! p% J5.39.217.77:88981. 帶 子 解 凍 ， 與 雜 錦 海 鮮 混 合 ， 以 少 許 酒 、 鹽 及 胡 椒 粉 略 醃 。 洋  切 絲 。 1 o8 D* n3 ]- S7 s* E: E
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 薑 ， 加 洋  、 雜 錦 海 鮮 煎 炒 一 陣 ， 下 辣 椒 粉 、 辣 椒 醬 、 海 鮮 醬 、 茄 汁 、 糖 、 醋 ， 加 2 湯 匙 水 略 煮 ； 加 麻 油 ， 炒 至 收 水 ， 灒 酒 。
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) N% q; D; h" r3 Z6 y2 d' V( R3. 豆 腐 倒 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） ， 撒 入 鹽 、 胡 椒 ， 便 完 成 。
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貼 士
  n6 X% }+ Z6 }6 F4 ntvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 眾 多 ， 記 得 試 味 ， 鹹 甜 辣 份 量 由 自 己 決 定