材料： ( 4-5 個份量)
) z3 I% Z2 R5 v2 k5 F r公仔箱論壇; x' R( i) g; r1 f
粘米粉 8 湯匙5 ~* l6 E, ?, I% K
木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙
: T; P. ~; n) }2 R2 G; `公仔箱論壇馬蹄粉 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w% X. b+ |1 J
黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)公仔箱論壇, R0 I# s X3 G- U! R ?
水/ 椰奶 300 克
8 f$ }+ m" c! O- r6 P3 s. ?3 i紅豆 適量 (選擇性)
% V/ O3 l R5 `! d做法：
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紅豆煮淋，備用tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 O3 S6 c4 \5 T! u/ U0 }$ B. k
將一半椰奶加入糖煮溶，離火
3 u$ g% o; q3 T$ @tvb now,tvbnow,bttvb然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻8 `7 K5 ~, U& U$ G
再加入剩餘一半的椰奶拌勻
, n" I+ c: l' ?1 n公仔箱論壇小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆
. Z( B2 B, z* q9 D再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)tvb now,tvbnow,bttvb' _# J4 m, K" W, r& x7 C
稍涼，倒出即成 |
發表於 2008-7-14 07:00 PM
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