【材料】tvb now,tvbnow,bttvb9 U! P' R. Y% ^" ?( Z- o
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb. O0 `% ]2 G* f
蒜頭十二粒* x: s) [7 u( n9 K
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb" l, `7 Q$ k, H# d4 C& @" U1 F! ^$ S& Z
乾蔥頭八粒
2 Z* I- \: q; Q3 \" @- Z5.39.217.77:8898香蔥一條(切段)/ n% ^: F' w5 r/ W% ^, I
生粉一杯半(撲粉用)
" @8 s7 L9 ?+ j5 Y公仔箱論壇
+ ^( i9 z# q& @7 P- g【醃料】公仔箱論壇4 H' x8 T+ {! q2 Z5 n* U8 `0 K; O' P
薑汁一茶匙
% c7 ~7 b" j4 ?3 q. \- h公仔箱論壇紹酒一茶匙
3 c" P' O1 ]7 T3 b3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙
5 k1 e$ F, @( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙) M1 }) d6 \. Y9 C; a
生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H7 @3 w6 P& G
麻油半茶匙5 ?4 V* `, a4 m$ A
胡椒粉四分一茶匙
" @& L: N, j& N. x' W2 I7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `! i3 {+ O/ s) ?" G7 z) ~tvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
' ?& e+ j: t1 A- t" A; m( vtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯
$ R9 |- K" i7 ] D- etvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙
* n( d& V1 Q. M" l/ E& h# m公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙
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1 e I8 I' I% D' t; r' H% Q% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙( E* B0 x; O0 K7 Y
麻油半茶匙
Z& `1 |' v! t2 ^0 X' \# Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P9 ]/ l6 G: x+ @8 G
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【做法】
9 H& i( _* c4 \3 h. X/ j0 ](一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
, b, s) L: `5 Q% A7 N* Z t5.39.217.77:8898(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇& }- H% _' f$ [$ A+ ]
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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