【材料】5.39.217.77:8898. P8 p% k; b) O8 v8 \
光雞一隻
( P! r/ X6 D- O% O0 `& I( n1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒5.39.217.77:8898+ ^) l0 \+ |8 K& S8 N. Q
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb9 f0 H4 L( `8 }0 c7 }8 ^% p
乾蔥頭八粒7 ~+ Q/ M! E$ L* Q3 @
香蔥一條(切段)
- r0 `, \5 ^1 K/ w5.39.217.77:8898生粉一杯半(撲粉用)9 R4 r- D. R4 y( S4 t7 |+ b
3 G$ w4 k, B' E0 W4 c$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】公仔箱論壇: k$ i. S2 z+ h
薑汁一茶匙
# I1 ?* `1 ?* N5 Jtvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s4 r' p% ]% t7 Q) ^: E+ N
鮮雞汁二茶匙
0 G8 R1 w* d* o# y/ \" C6 N! Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙5.39.217.77:8898" b/ ^, }) o& Q3 N1 d9 H
生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t$ u8 w" v g& e
麻油半茶匙
& ^# [1 K7 i s# N6 ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
+ H' @8 [$ u6 L! q! B7 e0 }tvb now,tvbnow,bttvb
0 V3 S; r) k8 Y" U4 A/ O2 ytvb now,tvbnow,bttvb【汁料】5.39.217.77:8898; n/ @' D. q3 L4 u; e
清水半杯+ @1 L- I$ A) Q! C: a0 M( B
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R! e' ?' u1 g# l' H( v5 _
鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' U( l: r5 W- ^9 e% }8 x
生抽二茶匙5.39.217.77:8898. E& E/ L6 A T! u+ j
砂糖半茶匙
- X( y7 d0 B3 z2 }* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
2 q; g: \+ v1 X1 E5.39.217.77:8898胡椒粉四分一茶匙
. H/ Y E6 w, |% E% C0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U0 o: o* n* w4 f
【做法】( j3 h" D1 U' V/ N* B( \/ a1 S
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
$ h' u# t, R, `: r. g5 ^8 ftvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
* y# v& T. @* N# e) b* j# |" R% E(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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