【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B+ y1 e. K% p- g
光雞一隻
8 z' w. ^, Y/ h0 B" p: K3 e5.39.217.77:8898蒜頭十二粒
! H3 {# n, r: ?5 t: ^5.39.217.77:8898生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb9 y/ { Z5 q& {) h$ Q( q
乾蔥頭八粒公仔箱論壇. P8 v# _9 o' w" C- g
香蔥一條(切段)
& Y2 L! A e9 i0 ^ @/ Q' ^% K# @5.39.217.77:8898生粉一杯半(撲粉用)- m( S% b5 w5 ?8 U5 _$ O7 G
5.39.217.77:8898' |) L' B2 Y! {- _% E- \
【醃料】
9 Y7 ?- {; q5 j+ }$ x) k2 S c, etvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙
" L$ v2 N8 p" ?3 G9 A/ z2 s紹酒一茶匙公仔箱論壇 ^ _, g x0 `" _+ K
鮮雞汁二茶匙
7 i5 k' ^% v$ {+ X) f公仔箱論壇生抽一湯匙
) V. h! k) {& s" O* N生粉一湯匙
. c6 j2 o/ \3 T8 u c: V, L麻油半茶匙
! z3 v! V2 m$ W( \, B: c公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
; R( u4 y( D# x8 t3 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- b4 z( B- b% J
【汁料】0 J7 Y5 d* U4 ?$ B
清水半杯
- I# ^2 u& q$ y: K7 {. W8 P% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q% t- E6 ~- }* a. x( l3 Y. X
鮑魚汁一湯匙 [6 T( W3 p2 _; E* U
生抽二茶匙公仔箱論壇" I7 _9 A0 g) z; c% t
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y4 i% L5 V$ a! p# V
麻油半茶匙
/ U. r' D8 w* @6 i& J胡椒粉四分一茶匙
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( @: ~9 I& W% R3 e【做法】
2 J! J! ~" p% S3 I Y" q7 wtvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
$ V) x9 m8 O" a5 K4 R5.39.217.77:8898(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5.39.217.77:8898& n7 B$ F% x8 S
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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