【材料】
% _3 Q# {, X# C5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻5.39.217.77:88984 X" U0 x9 w: Y. O
蒜頭十二粒
5 ?8 `9 C- B! N# b" n! q5 x8 ~ r; p% `生薑十片
, z7 Z6 r. U$ p* [! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒1 n% L9 l6 E( C1 s6 ^: p2 [9 E
香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w d* B0 {3 S! ]2 }
生粉一杯半(撲粉用)
' ~: I% I3 M, p! \5 `* v) c: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \& c3 `5 W- G$ L" d3 L( P& G& u$ j
【醃料】
! ^4 m: q- F% B% L6 b: `tvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙, ]& L9 D5 e+ m- k" H' [3 G3 \1 A
紹酒一茶匙/ c; y' \" \. ?: j1 A
鮮雞汁二茶匙
5 j! x$ M* ^& T9 P* n2 `生抽一湯匙
2 G ^7 ~* n: V1 O4 x公仔箱論壇生粉一湯匙& l4 a- t( v# Y4 e! {- f, K$ P- O
麻油半茶匙公仔箱論壇9 j; U+ x4 |2 D) G# Y
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 B# d- ?* h( J
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【汁料】
8 t5 v1 F9 Z$ l7 Z; T6 B( f清水半杯公仔箱論壇- B7 _) K ]3 ^6 D0 K5 a4 o
鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇/ |. F. I6 \5 A% I1 I
鮑魚汁一湯匙( |/ @- ]8 X1 d* p; P$ Q/ b
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) G7 L/ ~% S( v1 }
砂糖半茶匙
" M: a* r1 B, _! i公仔箱論壇麻油半茶匙5.39.217.77:8898" b& ]# [" G O/ j {0 ]
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb; B9 g- A$ b- |7 z' F
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
9 S; J# I( r# r$ i公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
* N- ?0 s. k7 D6 r7 W5.39.217.77:8898(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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