【材料】公仔箱論壇+ [2 J4 f' ^8 M+ D
光雞一隻
# Y" m' j$ m- _# o2 p- G" m7 ]蒜頭十二粒
/ z: h' a9 B/ C' h1 f生薑十片
% V `) C) k+ E乾蔥頭八粒
( ?! L, T; M) gtvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)
; V0 o8 E* J3 p0 i# z' X0 K公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb7 x a1 R5 E" j' ^" ]: D j
2 C; I8 s; j0 }4 Y2 z# k8 F$ i* D5.39.217.77:8898【醃料】
( E d2 E8 Z4 A d" X5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
6 E* |7 z8 L9 \7 H公仔箱論壇紹酒一茶匙公仔箱論壇- q- a3 i0 v& ?& Z3 K! |
鮮雞汁二茶匙& K5 q. G6 q- ]/ p1 y5 y- H
生抽一湯匙
) B' X0 Y9 P- S6 W9 s/ ?) {tvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
! d& u- w5 D2 y& M) U9 w5.39.217.77:8898麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, }! m0 g$ M; n. L4 N) H+ z, G
胡椒粉四分一茶匙
( J; g$ \- v5 L6 r9 e2 V公仔箱論壇
4 i% B2 U" \2 d1 ^7 G6 W, g' g7 a【汁料】1 Z( B1 a' M- K5 S9 b
清水半杯5.39.217.77:8898- i9 l. w* s- c5 K% I
鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇7 G3 S* F7 V( t% w
鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 W2 f% N+ e- _
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A' f X; t. h& z- ~9 w
砂糖半茶匙公仔箱論壇+ M$ x$ g/ |0 N* ?( ~
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ R) h: R/ J% W
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {) d# @: f7 d% Z! X2 k ]& P
# I" ?) Y8 C5 }1 c2 g【做法】0 R- q7 k# j2 g, F3 @
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.77:8898. [* R- y) p! J3 g& Z" v
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb( N* I: z, p5 S1 [$ x- E( U
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
| 