【材料】5.39.217.77:8898+ @! _! U& D% y- y% {
光雞一隻# V% H" K4 X- j- O9 e$ I& \. z) t
蒜頭十二粒
# A, u0 a8 Y9 u4 c& i5.39.217.77:8898生薑十片
* G" L* q& | X1 _5 \) {3 \乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb- H% E8 A" Y( ]% l1 ?4 \
香蔥一條(切段)
/ d! X( h. q1 k+ V l: ^$ G: ]7 D9 u5.39.217.77:8898生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】
( a2 G8 D8 e/ }! H8 C$ `4 ztvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙
" \' D/ }2 w* t2 E$ W/ M5 S% P紹酒一茶匙
1 y7 h4 ^; I$ Z+ v% R8 L7 I3 K5.39.217.77:8898鮮雞汁二茶匙
9 z( }5 h. z0 @* K& K1 Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙' H3 A) w( m) v; w" {1 M! W
生粉一湯匙
4 d2 J6 X( G3 Q+ S6 V2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, C* S% o7 Y2 \1 A
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb F6 F' d% d$ G2 q, V { q
9 |3 y# Q8 `4 q4 @4 n; {公仔箱論壇【汁料】3 a& y* ^, B* N! Y. j
清水半杯
/ m w( T+ v: D: F) T& f! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙
, Y; [" P% _ [7 ]; b8 G5.39.217.77:8898鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇; W$ n% k+ P' S; k& S! B# f
生抽二茶匙5.39.217.77:88988 J/ \: |- r% s; U
砂糖半茶匙
: \6 J# W; R0 u) p: Y( g麻油半茶匙3 L6 z3 |& ^1 n* M( C7 [
胡椒粉四分一茶匙
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1 {# y# N( W; k `1 k" M公仔箱論壇【做法】0 b, G1 t5 V2 t5 C
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.77:8898) g* O( k: ~" U0 I6 `
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
6 R( ?( v3 p4 S; p( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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