【材料】tvb now,tvbnow,bttvb3 n& g6 H- ]; z* L9 f3 ~
光雞一隻
" i8 g" C: g9 }+ x8 U/ R2 \蒜頭十二粒# V4 n1 ?% b, f' ^6 v
生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T( W: y" e( @% g4 x, N( f. _0 U
乾蔥頭八粒
. P* ?! l2 I: ?5.39.217.77:8898香蔥一條(切段)
; |4 E, B: p# W- Q生粉一杯半(撲粉用)# S: V2 m1 n2 ?+ K0 k; n
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【醃料】
3 z8 o. @7 o k0 y; T薑汁一茶匙5.39.217.77:8898$ y# v0 \6 m/ B% l
紹酒一茶匙; A% Z8 J: H. R1 ]4 ]
鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 |0 ` }; c
生抽一湯匙
; H2 z8 C* D( \3 d4 @公仔箱論壇生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h* G: ]. z U5 G0 A3 Z
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T Q9 w; a s! f
胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】% s+ C$ N( j" h1 U8 ~8 N
清水半杯
' p* ?- W" B4 Z7 \. I7 ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙
8 ~1 {6 Y6 P& Otvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙
" d% W/ V$ w/ ^( _. ?6 ?- @公仔箱論壇生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |3 e. [% c* J2 p
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' k* g9 x% H6 h) a5 ?( B
麻油半茶匙
# f7 B- B( A9 A3 htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇8 r. t' E( Z6 O
公仔箱論壇. v2 k0 f) W2 V( F& l9 C4 _6 I
【做法】
# q2 j3 |( ^, ]: q* J% b; m4 G2 a5.39.217.77:8898(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
, s2 C" Z; j1 m) k% ~+ I/ w(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
w1 h9 m6 m5 ^( h5.39.217.77:8898(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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