材料及份量:
0 X+ ^% c# N1 Y5 g5.39.217.77:8898（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
3 o4 x( u0 T4 j0 I' B: R9 F公仔箱論壇醃鴨肚用料：
3 B& U0 o( ~9 n" \* O/ Z$ l公仔箱論壇（一）八角一粒
5 }8 O h# n& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）花椒一茶匙
4 a' v7 `$ P1 \5 ^8 | V" {# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）紹酒二湯羹* ~! |0 T6 }, h- I3 z% ?2 t
（四）鹽二茶匙: k: d; [4 Z+ m; m4 D
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搽鴨身用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B5 K! D7 f3 ?- |+ a
（一）麥芽糖一湯羹7 m2 r+ j2 W. k- T+ ~2 D, W3 k
（二）白醋二湯羹
, K6 Z& R+ Q. `" k* M, D; @9 k（三）紹酒一湯羹
, E+ W4 e, {' U& n+ p9 Z0 G（四）生粉一湯羹 5.39.217.77:8898- h( I. f. c" P8 _$ ~! g2 f7 ^2 y
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（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。
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（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。+ O9 M( @/ {& F
4 j) }; ]4 k5 e# d) rtvb now,tvbnow,bttvb（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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