燕窩銀芽

tonyyyf

材料及份量:2 F. }4 ]6 e# ~- \! E& {: X
（一）燕窩二兩
2 |9 _5 Z) e" \# V（二）芽菜半斤公仔箱論壇' \" b  L0 ^- r
（三）杬仁一兩
1 f" W) S1 }2 _# K) |5 Ctvb now,tvbnow,bttvb（四）紅蘿蔔半條批花切片
2 |; e7 w( L1 N3 {7 l" d8 X（五）白菌1/3 杯1 Y3 H' u2 `+ ^# ~8 P( \& C- l
（六）青豆1/3 杯- [8 w. u! i4 ?1 Z% l. A
（七）馬蹄五粒
1 G& Q5 G/ i3 n' H1 A0 \  h, {- O' m! ?5.39.217.77:8898（八）油鑊 調味料:
- k* y( ?& Q5 ]3 Z. `% h5.39.217.77:8898味汁：
8 z! n5 [( q) T（一）生抽1 1/2 湯羹
4 d6 e6 h7 K" Y1 b（二）冬菇水四湯羹公仔箱論壇( @9 G+ |  q- _: s
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙公仔箱論壇0 E) z- v; S6 L' i
（四）油一湯羹5.39.217.77:88988 T' E: k5 Q6 S  F- x
（五）紹酒一湯羹
$ p# c4 w# r$ u公仔箱論壇
+ i$ R8 P. ~* z& k. @3 r公仔箱論壇燕窩調味：tvb now,tvbnow,bttvb5 \6 S5 J# h7 j6 T' k
（一）熟油一湯羹# _2 ~& [# S+ m) q# g
（二）鹽1/4 茶匙
. f7 B$ y: l6 m- r6 p8 |5.39.217.77:8898（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
  m, X3 q( q) ]5.39.217.77:88980 H$ p9 G) _) e! V/ T) i# B- Q: E) N
製法:7 K2 Z& Y  y+ d# B0 A& u! E2 p

; y6 X" e! Z9 R4 {' S（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
  s4 {* P1 i) Q7 [tvb now,tvbnow,bttvb
, p* z* p# {. X  m2 O+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。5.39.217.77:88988 Y9 q8 C3 K2 y; ?4 T/ a
1 G) p  B3 v2 @  ?' ~: X2 x, B/ e
（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。5.39.217.77:8898% w! a& g% \: G, Z5 P; O

  v' Q9 V) a, w; ~+ }# X（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。