材料及份量:/ x7 I ~/ d+ G% L8 c1 V
雞胸及雞脾各1件
7 ?6 U) y/ f' T/ u t) H) K提子乾100克
# ^' T+ C/ e# ^5 v9 Q2 s公仔箱論壇紫菜1塊
9 k6 {0 r; Y2 t' ]: {" e; L9 e% Y蝦膠200克$ P2 K" g+ }: K* \7 Q
甘筍（切長條及焗熟）1條2 F5 Z6 ]* r' m/ o
泰國露筍（烚熟）1條tvb now,tvbnow,bttvb* w/ S( l- a' w# w0 ]* n& Y3 c
金文畢芝士50克
6 A1 p2 U2 b. J; C4 K5 y# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海膽肉50克公仔箱論壇: s8 k4 I$ l3 W5 H
蜜桃粒50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 d( x5 D+ J& @4 m
車厘茄片1塊
( e, Q9 H1 v$ f8 J4 N; n5 s牛油20克& ^* ?' O1 M. o1 M
牛奶100毫升
- L2 Q3 @3 V9 V% k% q; b' ^5 u公仔箱論壇番紅花（浸水）5克
0 [7 ]; M0 s5 i7 i( v( K熟薯茸100克
6 Y# r& ~: O R# a5 e/ r- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉少許. R+ d: G, A4 }) z, p+ Z5 @, P
金不換（炸脆）10克5.39.217.77:8898/ K& } d. Q3 L$ O
甘筍欖3粒5.39.217.77:88980 x. }5 U1 U) `
美國露筍（刨長薄片）3片
0 j2 \5 `, z0 A0 c$ s9 ]1 _) {4 O) L$ ftvb now,tvbnow,bttvb紫蘇葉醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. N) w E. E, T/ N
冧酒提子乾汁150毫升
8 P4 x: b# }7 q% N: g8 _3 ^tvb now,tvbnow,bttvb紫菜碎5克
* T$ F0 }7 X% A5 h( E公仔箱論壇
0 G; A; z9 o' \' ?4 V) V: D2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
: c7 F; U2 L& Q) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。. o4 v+ }& w# E' b+ K( J1 \
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。; h" |7 h+ p0 V6 I8 B5 x) w% _, O
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `8 r. W' @: J l
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
- c* f& E5 h) }5.39.217.77:88985. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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