[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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5 ~/ V. f  E% V5 g2 f2 k7 ~; l公仔箱論壇蘆筍（切段）
% l( h$ }4 }0 o$ j/ D- N1 ~, O公仔箱論壇雞蛋 1隻
$ {% c; Y0 T: w  V1 \公仔箱論壇麵粉1 ^; i) a- c- e, z: F* }$ a! f
日式麵包糠
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @+ d  y% n  D% Z6 i& W- y( g
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
: m* C# b# A6 V6 [4 m; @4 }3 f: p3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。! q" S: \, |# _2 q! j; I& n' |

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! Y& b* K/ k' `. |% q4 P: o9 h5.39.217.77:8898 小貼士 ：
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  `8 n5 b3 @! G$ ~+ B$ C5.39.217.77:8898沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。