[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:公仔箱論壇$ I6 R" z! ~# ^% d6 k; _
煙肉 - V+ m" x/ l% \" D
蘆筍（切段）
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麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y3 A  f: A, L8 l! P4 v# W
日式麵包糠
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0 u4 f; M. z3 v( H. G5.39.217.77:8898製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
# k9 i/ B$ c3 C+ D+ f1 X公仔箱論壇2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。5.39.217.77:8898$ l1 v$ G+ w. M$ w/ f( \
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。公仔箱論壇& j% Q& Y4 K& O* C  S* p
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小貼士 ：
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' q3 f, e  [6 H* Y) z沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。