[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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; t& _9 L' P' S5.39.217.77:8898蘆筍（切段）+ Y% o' C& [" X2 n: b% w" U: ~& |
雞蛋 1隻
% E2 L' r. c! s2 F. {% R5.39.217.77:8898麵粉- r; T2 }! L3 _! C$ Z, I' H
日式麵包糠
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製法:
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; h/ Z% D# m/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
4 y8 j; |1 S) F% S1 H% Ntvb now,tvbnow,bttvb2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。5.39.217.77:88981 f8 h4 {: V# I8 o6 a/ C
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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小貼士 ：
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( m' g0 \9 {1 R- u0 J4 otvb now,tvbnow,bttvb沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。