[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
/ }& u8 k! a6 U  [* r! Z1 O2 Vtvb now,tvbnow,bttvb(2人份)
1 g) c8 ]/ h, J$ p0 W5 d9 h3 \$ _+ W茄子1條
' q2 {% T" e7 ~/ a, V& G* _9 r  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特純初榨橄欖油適量
' Q/ z6 U  I  {- x+ A9 ?5.39.217.77:8898乾蔥2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m1 H& H9 V; Z* W6 _5 s4 m
蒜頭3顆1 k  j/ V( c+ ~2 |
海鹽適量
) Y' q$ V6 n2 F0 i  a/ C新鮮龍蒿2束
$ x0 C! M0 Z8 u5.39.217.77:8898車厘茄1罐tvb now,tvbnow,bttvb* _! r% W. Z- z, ?2 r( [
山羊芝士50克
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* \$ I: q! S$ j! ?: ^; r; Ytvb now,tvbnow,bttvb製法:
% p( n; U6 V  b5 \' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h% Q5 S" e! e3 C1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
4 t; t- l3 |4 @: u5.39.217.77:88982. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。& J" m2 u0 u0 E
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
  e4 l' s$ S, X: F3 H; Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。# G- U! g! ?! J& w6 c% G  G
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。