[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
( m5 N- ^) J0 A5.39.217.77:8898(2人份)5.39.217.77:88980 }8 L) ]1 M+ r4 P
茄子1條5.39.217.77:88985 s0 |# }7 u# P  v; l: u
特純初榨橄欖油適量
) o5 X' a' H/ G+ m) o8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥2顆
1 _+ h: g& l$ ~% j+ b+ S5.39.217.77:8898蒜頭3顆公仔箱論壇  h- G1 _* \) W
海鹽適量9 x+ z8 h  w5 t- {1 I
新鮮龍蒿2束
0 K& M1 b# n" d. Q( w: O車厘茄1罐
/ T# z! V# R7 q  i公仔箱論壇山羊芝士50克
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/ m# z1 S0 l3 q8 w8 i公仔箱論壇製法:
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$ u8 a+ q, j+ X% K7 o8 k$ H$ x1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
# ]2 G' d+ ], K0 q( ]4 E8 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。. Y2 q9 F! Y5 \% t6 H' h- E& J
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
& H, X8 ~  _+ U2 E* n5.39.217.77:88984. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvb now,tvbnow,bttvb, h. h0 M0 u- V5 I* V3 C) U
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。