[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
  q. p! {7 ?+ D2 I公仔箱論壇(2人份)
) ~- S! {; J6 Y2 F- G* W" ]- x茄子1條
% o; O/ a# p0 v8 W2 E公仔箱論壇特純初榨橄欖油適量
2 F3 Y: A3 g; J7 I" u) O乾蔥2顆
5 N: o8 \  N/ H% ?& A  F蒜頭3顆公仔箱論壇3 `3 c& ?) J, u7 M6 z8 v5 h) ?& l
海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 h- B3 [( y$ N$ N
新鮮龍蒿2束
  N4 r( ], Z8 M( \. k/ A0 U5.39.217.77:8898車厘茄1罐" W8 W- Y1 K" r* n5 v5 X" c9 I& }! J
山羊芝士50克公仔箱論壇0 `% j5 V* A# [( b8 w

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& L1 ?, G. ]7 E$ u& c; A6 ?製法:
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- m- e( O& s  M9 Y1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
4 V& p( }- G& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。公仔箱論壇* C" }; f0 O! [! l( N) n" m
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
8 W7 g9 n8 l( T$ s5 _8 X公仔箱論壇4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
* g: P0 w( n4 R2 E5 c8 B4 F( C, ~% Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。