材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb7 w! l, m- Z; M0 C( f( ?; h
（一）牛柳1/2 斤
2 F8 {3 X) e9 L5.39.217.77:8898（二）橙1 隻
# W9 ?3 P6 q8 n% H% ]& mtvb now,tvbnow,bttvb（三）粗麵包糠1/2 碗公仔箱論壇7 C. b: N, w3 o
（四）紅椒1 隻，去核切絲
$ \+ d, O- O% z/ V0 O. q! rtvb now,tvbnow,bttvb（五）生菜數片
; R5 [) z) j: W8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）酸梅醬適量 調味料:0 ^% q7 B0 \ K6 O
（一）老抽1 湯匙
- V2 ^/ j8 Y1 s8 |4 m0 Q1 ]+ j; c公仔箱論壇（二）糖2 茶匙公仔箱論壇, O4 l) s H1 q. c3 l) C& g7 \& L
（三）熟油1 湯匙公仔箱論壇$ |/ {; _- E! v* Z
（四）麻油1 茶匙公仔箱論壇 f* f* S+ N% m, ]1 x
（五）紹酒2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 V1 d7 \8 R) }% @$ L
（六）生粉3/4 湯匙公仔箱論壇- O0 _; K/ L2 m
（七）橙汁2 湯匙
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製法:
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（一）牛柳剁爛。公仔箱論壇/ p x% O/ N/ a) G. k. ^
9 u4 K- n- o* j* [ c3 U$ ]& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。tvb now,tvbnow,bttvb& [& H1 f. [& Y( k, s
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（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。
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_* n- e& u) m5 }* R（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n' W+ ^$ L- c& O2 w& i
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（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。% _4 s- C5 Z5 m. P# }" U' S+ B3 \
1 }; r. V5 Z5 C 小貼士 ：
- y$ Q- j3 H' S2 i1 X( o1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }6 t5 P5 ~; E; A5 { i3 O公仔箱論壇（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。公仔箱論壇: \4 W. `7 g+ d" e
（二）酸梅醬可另上。; D* K7 i1 x9 R; i# { B% z4 G' Y" W
; S* o9 q9 M, M/ Z7 r/ p預備時間：20 分鐘
1 |) j6 }& C3 H2 c5 f6 F5.39.217.77:8898烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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