[中式食譜] 酸梅橙香牛肉丸

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材料及份量:
% ]7 Y/ ?: l+ m& k5.39.217.77:8898（一）牛柳1/2 斤# e2 }0 |9 X, N0 G
（二）橙1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S/ e2 P, L" Z! b! ]
（三）粗麵包糠1/2 碗' q1 v. t0 @, B( P
（四）紅椒1 隻，去核切絲tvb now,tvbnow,bttvb6 k% u* w" k  h! C! U5 P: I
（五）生菜數片5.39.217.77:8898  m6 T, I9 p& W8 ^9 c+ J5 k+ o  z
（六）酸梅醬適量 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w8 v4 B: F' H5 g% a; |# k
（一）老抽1 湯匙
0 I* O: Z" k9 ?  a公仔箱論壇（二）糖2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z% @" |3 B5 h  Y, k5 z; Z
（三）熟油1 湯匙
7 y% z  j: t/ t# [' }3 t（四）麻油1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" A! r! A+ Z  M" ~
（五）紹酒2 茶匙
2 H% f0 r+ M% o! |  J# S; Ttvb now,tvbnow,bttvb（六）生粉3/4 湯匙公仔箱論壇" j  f* }: X2 b. Z
（七）橙汁2 湯匙
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製法:% {3 e% l- Y; Z: E$ V, _1 c
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（一）牛柳剁爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g, E" R3 d6 \3 G( U2 v  ^
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（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P8 o# D8 I. x( ^4 R0 g

+ j" G* `4 R& I5 p1 n, N; Z1 f1 D6 ]（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。
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  p" c7 Q2 K$ H; j. a  m（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb" b/ n% W0 Q# O, }) N0 m$ ]+ V

8 X& G) w' k8 P8 Qtvb now,tvbnow,bttvb（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。
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! x5 E) k4 M/ a3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：5.39.217.77:8898( R/ T$ f3 l7 Z5 _

. v- W, s. {3 s: v/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。5.39.217.77:88989 F# v' Z6 F0 G2 |) \( `
（二）酸梅醬可另上。5.39.217.77:8898' q- ]3 c. z, S2 a

) l( w2 s: w: _+ N% P$ J+ h1 W預備時間：20 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E8 N) x" z$ b$ E" z" n) o
烹煮時間：20 分鐘