[烹飪技巧] 提子乾黃金鮑魚蛋

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ ~& D4 I. O% Q
新鮮生蝦半斤
& ]# |, Q1 k$ @: X( f. X5.39.217.77:8898帶子肉100克
, E& V; `# j. [3 [6 a5.39.217.77:8898提子乾適量
4 J- O1 y* U/ f' k! y5 N+ C雞蛋8隻5.39.217.77:8898, k1 v6 d; D6 `' D2 m1 h
蟹籽適量 調味料:
8 K" r2 r& q* w5 Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油2茶匙
- F% V' h# ^: f6 n公仔箱論壇糖1茶匙
* l, K) K- D; I) Q$ `# o$ s公仔箱論壇鹽1/2茶匙5.39.217.77:8898# Q3 B) Q( A9 j. E
胡椒粉適量
% ?: N0 d0 s$ l) l公仔箱論壇) m  [! }- W, t' s9 h9 h1 S
製法:公仔箱論壇- ~7 w7 h' A+ A/ `1 W

/ r' B9 f( U% v2 K% R3 V* e* W1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
7 y+ A$ u' `  O5.39.217.77:88982. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。6 z; ?. [9 o5 Y4 c
3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。5.39.217.77:8898/ ^* q8 J$ `" J6 ~2 Y% e( j7 ]
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
6 |* y8 ]% ~' z! ^3 m9 a/ v! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。