[烹飪技巧] 豬腳薑

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材料 . |1 S$ E" ^; ^
甜 醋 5杯 tvb now,tvbnow,bttvb( M% M1 T4 P3 t$ L
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酸 醋 1杯
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豬 腳 1隻
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% Q3 D% w& X" N8 D8 N, x; k公仔箱論壇蛋 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb% u5 x) q% [: G/ k8 ~

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製法:
5 w2 z( X; h% o0 n, v! w' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳洗淨去毛。
3 w5 u' S. p; t2 W5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?8 n6 B( T8 W. G& L' A燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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( u5 J3 r6 L4 N6 E烚熟雞蛋，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R3 U* ]% s1 a5 p9 A  x* x- Q$ }

! I5 F0 Y" i" ^2 @tvb now,tvbnow,bttvb燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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1 W$ j, n/ C) h% Q5.39.217.77:8898再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( X* D4 ~. ?4 M; b7 @6 e
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小貼士: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) y7 k+ F7 H' P: V7 c
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。