蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。
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* T+ r8 G4 t% \7 E+ W) K, H0 {材料 & s- J6 s; ]- O8 D& K- ]9 B
鯪 魚 肉 250克
; S3 H3 ~, M$ b4 j$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~& o6 x0 a% P J/ }& \* L
乾 蔥 3粒
8 K8 _4 U' A* u8 t公仔箱論壇# d: o5 q, a; L3 _3 g; d
蒜 頭 2粒
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椰 汁 3安 士
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黃 薑 粉 1茶 匙 5.39.217.77:88988 Z- v* j5 T" W: v" t* o
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蕉 葉 2片
0 ?+ B# q, {8 Q6 D% d A* ?- u5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 s3 w6 `9 }- a
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調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d3 u1 f% Z h8 i0 z: r
鹽 1茶 匙 " R. O- |4 L+ p }$ F
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生 粉 1/2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 P! J0 m# W7 o: Z) A; U7 o" i
, o. Q& F2 t* j( D" W公仔箱論壇胡 椒 粉 適 量
+ E: `# V" n3 A4 N+ h9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% `9 e/ N" U5 x( b$ d8 j: f3 x" n公仔箱論壇製法:
. i- w) a- S$ A( }: i, p* t蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
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燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
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9 j" ~& U* U/ {1 X+ @% }1 X5 ktvb now,tvbnow,bttvb涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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