[中式食譜] 香煎黑椒紅蠟

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原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  
4 y- B/ A2 t9 A/ r" s8 R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 R' J# ]7 n3 _# s3 D% A0 A0 g
材料
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調味
0 L' g+ Y$ L& m1 f4 P) G. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 胡 椒 3-4湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" N9 q5 \$ Q. j# C

+ j5 S* y3 `5 m) d2 Y0 H粗 鹽 2湯 匙 & ^- l6 H- d8 \9 K1 d

2 Z; z3 M( }  w: ]欖 油 或 菜 油 少 許 公仔箱論壇3 ]6 F5 \/ K7 `: t+ T4 [
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檸 汁 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q& P; J% J! a. m6 m6 V
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製法:
" l9 l  o, r* @+ L2 y5.39.217.77:8898魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb( P; z' U4 P6 b  |! g+ c8 S
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 g! _- s& Z! h

3 Z, N5 T5 n4 F, _& F9 S+ g+ M5 m在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。
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; P( e6 r" i, G% E/ m5.39.217.77:8898於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。
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$ g. h% ~; d# E2 I8 `/ _% M上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。