材料：5.39.217.77:8898' C. p% K" Y3 W1 H; f/ k
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豆腐卜 12 個
) R+ V6 L! ]; l/ etvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 1 個 (約手掌般大)
' f8 w }& }! T/ I( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4 隻
% o8 Q' N- g- ?$ J6 N薑汁連茸 1 湯匙2 n ? w0 w- S U1 N
味椒鹽 適量
3 a& D* \5 P! i0 h- H3 R9 b公仔箱論壇脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
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5 l5 l& u$ i) D# R" N# m0 u5.39.217.77:8898麵粉 6 湯匙
3 X" |- k: ?8 K; v! ~+ C) G! j栗粉 4 湯匙
6 r5 V+ U1 [ N" H0 f5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, `- C0 M, g& N6 u, I$ k
生油 2 湯匙( e+ P [' d. H7 X
幼鹽 1/2 茶匙
5 l2 X4 o+ g4 y0 y3 ~+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1/2 杯公仔箱論壇7 a" I# o' j8 k$ P
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 S: g- g. H9 e/ a5 k: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 T, O0 Q1 r2 t2 h |2 R* T
幼鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k. L: G: A7 E- V
胡椒粉 少許 ^7 j9 x) `9 ~ h8 C/ w/ g$ O
砂糖 1/4 茶匙
/ U% t7 q! z4 Q& m5.39.217.77:8898做法： tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 {3 R5 u3 g4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z( P- F8 k+ ~
( I0 `- X* ^+ Z! ttvb now,tvbnow,bttvb9 _& \" k# x: j3 _' {8 b: v+ V% L
蓮藕去皮洗淨切小件，備用7 f( }+ [/ T4 o% N. L4 K' T
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用tvb now,tvbnow,bttvb: c2 y+ N1 Y- |- y. K/ G
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
+ O: q9 T/ X0 d) D$ ~* V% \5.39.217.77:8898脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用tvb now,tvbnow,bttvb# b/ [% _- S8 c" L; x
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉' s Q. X3 x% \! ?
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
# j1 j: O9 w2 L* }% u! d* a/ Q面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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