[烹飪技巧] 冰心芝麻雞球

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材料：5.39.217.77:8898) C) g$ r7 A" I
士多啤梨4粒0 J1 q, S; n8 n7 _  x
雞腿肉400克
" H7 a7 t# g3 ?# W! P( M3 B冰糖120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 W! h" C1 R" A6 g
芝麻（炒香）1湯匙公仔箱論壇! F/ \5 p8 l' G1 O, l2 m0 N2 p- q0 x
生粉適量
7 `) N; Z) w& A+ M, I, x5.39.217.77:8898水2/3杯 醃料： - n4 w2 W+ L# p' q5 F
蛋半隻
' m1 y3 Z- I# z0 n& U5.39.217.77:8898鹽1/2茶匙
9 t+ d+ u/ v; c  E& P" a, l+ Y5.39.217.77:8898雞粉1茶匙 調味：
7 ^* E# a9 A$ {7 v- Gtvb now,tvbnow,bttvb白醋1/2湯匙
# n5 f" K7 N$ M: K: ~做法：
- q) y, |. X5 e6 V/ Q  v公仔箱論壇1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。$ Q, Z2 F( v5 d7 f, k
2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。
# j' @8 g& f( D; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。
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小貼士：6 E  c# q% u0 R$ R# l: U$ Z! T9 d, D

( S3 [: Z+ J  U- a8 v& ~. V& d* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。