[烹飪技巧] 冰心芝麻雞球

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材料：
# b8 R8 a& z3 p- O士多啤梨4粒tvb now,tvbnow,bttvb. J1 U0 i! b, b6 ^" T: u; u
雞腿肉400克
& G/ c: F! c6 c1 y+ t公仔箱論壇冰糖120克
' V# _5 c! E' J4 `5 C2 d: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻（炒香）1湯匙5.39.217.77:8898; m, B/ O- Z3 L* O$ _
生粉適量
6 f2 {) e7 D, B& S/ m水2/3杯 醃料： & r% a7 Y0 p$ N$ s) S% W
蛋半隻公仔箱論壇- r+ f* R# _  Q. B; F0 I
鹽1/2茶匙
! e8 M) m2 v1 j1 U" f) W5.39.217.77:8898雞粉1茶匙 調味：
+ z; q( n1 F! [8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1/2湯匙 ) K' B- F; ?/ R7 i" M
做法：5.39.217.77:8898* A7 z6 Z3 E9 R1 v( ]
1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。
' {. a, X5 H3 a/ D( \; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。
( U2 L5 L1 s+ P* ~$ o5.39.217.77:88983. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。
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1 {7 L) v7 q, y; q. _4 K6 `8 Ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 @* V/ X9 G- t3 ^, {* [
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芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。