材料 公仔箱論壇& w* m- m* h* {! w) C( m
芋 頭 1/2 個
9 `2 @" f) @" N% W) U火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g2 X8 k2 Q, ~7 n+ j, a8 p8 z
馬 鈴 薯 2 個5.39.217.77:88988 K2 I; L% h. |# n Z s% P8 C6 V
南 瓜 120 g 公仔箱論壇% C: P2 F* Y3 p+ {
西 蘭 花 1/2 個
8 ?8 Z0 s' j5 `2 w5 Z5 N8 M# X* h7 h紅 燈 籠 椒 1 個 ( k8 Z! P! s! A
生 菜 適 量
" R Z' k' a' u' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % `& s- P8 U: W2 K( R9 J
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調味份量 公仔箱論壇( C$ P+ @. t$ S+ h- s! n
日 本 醋 1/3 杯 ( ^; I7 x/ j' M7 [. w/ v: k
豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
) d& ~# b! c. y) z. }. o5.39.217.77:8898砂 糖 1 茶 匙
& G9 U) V/ B+ c, W$ ~& `公仔箱論壇白 芝 麻 少 許
4 ~7 j/ M. n$ ], b公仔箱論壇
, L' @( w) M! j, O( W8 [$ V0 c, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 O# F8 U7 H) }% f) e& u
做法
6 i: }/ B1 @3 B9 ]將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。 公仔箱論壇9 e$ M- }2 H# L* I M
將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。
. _2 d; g) J5 ^' O3 F將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 & k# T9 n* P& z) N: s$ N) u7 V4 N1 E0 G
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。 5.39.217.77:8898& c: [2 Q5 s* y# B1 s/ b7 [2 k
烹 調 重 點 ：
. N; ?9 g, x; L' C公仔箱論壇可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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