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鱸魚1尾公仔箱論壇# y1 T" ^8 j# K6 p7 Y5 i
番茄醬50克5.39.217.77:8898: P9 M) Y% f' Y# v0 k
芥藍菜葉2片
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tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 a$ U+ A( H# }& A& @5 p: L' `
制 法
3 C# |( [6 ~- qtvb now,tvbnow,bttvb鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
0 }' Q( F% l( Z芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ ' V" s. `0 s. \' R
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
+ f( E* ^- K( A/ v, E鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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