[中式食譜] 福 建 菜----菊 花 鱸 魚

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原 料5.39.217.77:88988 X0 r" X  n, p- D
鱸魚1尾
) H4 g. X. X% f+ j' d1 u番茄醬50克tvb now,tvbnow,bttvb" [8 N# V7 v. n) F/ w& j
芥藍菜葉2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! g% |: J% M8 u+ P& h
干淀粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ j! N' L, `6 }$ j& D  O
濕淀粉10克 ; c) t& R2 t9 T! n5 `; f
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制 法
- N% O5 l* k/ y公仔箱論壇鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
- s" L4 V# l* P- b芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
& s& M2 U% b3 y+ c/ [* P0 J5.39.217.77:8898將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ tvb now,tvbnow,bttvb  `" y/ J' p, c3 w! P
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成