鴛 鴦 戲 飛 龍5.39.217.77:88982 f. C' i0 R9 N" x9 ^2 X5 |
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% N4 v6 L- l7 h; r公仔箱論壇飛龍肉200克
0 ^" s% q. s S7 D" S* ttvb now,tvbnow,bttvb雞脯肉50克
4 } X1 @! {! G6 U, ]9 R! a5.39.217.77:8898口蘑、蛋清、火腿、菜心适量
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飛龍肉切薄片，用蛋清糊上漿，下開水鍋汆透撈出； 2 k2 @& X* l; H% p
用150克蛋清攪成蛋泡糊，雞脯肉制成茸，加在蛋泡糊中拌勻，倒在模子中成鴛鴦形，用紅、綠辣椒飾嘴、眼及翅膀，上籠蒸熟取出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V* m. J$ d/ z2 ?
飛龍片、火腿片、鮮蘑、油菜心下雞清湯中燒開撈入碗中，余湯燒開撇淨浮沫，調好味后倒入湯碗，再放入蒸好的鴛鴦即成。 |
發表於 2008-4-11 11:57 PM
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