[甜品] 迷你鮮果茶凍

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材料：
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奇異果1/4個
" A4 b. R% u7 L" v4 a公仔箱論壇桃1/4個
0 V4 X+ {! Y2 H7 F- V2 p( d  O黑糖2湯匙( A* p  {( \5 n+ D, T
Lady Grey茶包1個4 l& W7 i  [4 b6 c
水500毫升
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做法：: k) x& Z, J+ {7 v
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；公仔箱論壇. u7 H6 w6 a1 H$ ^
2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。