【材 料】
) n1 i: A4 B0 t& j# K ]& A公仔箱論壇蛋白 210g
4 ^3 M1 p' Y( r. Q6 F) ]公仔箱論壇塔塔粉 2g
6 S2 b* y6 j% G$ f h( `9 U: h0 B; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2g
* [7 P/ Y6 y7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 80g 3 [0 c2 p+ U. l8 g) w0 L+ t- N
低筋麵粉 100g
2 [, |. t. L0 f7 U- `+ a四季豆 10根
. n2 Y4 C( J9 ]1 [% h K; I* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片 4片
5 ?( p% w" I* P/ S花生粉 適量
# R) T4 A8 X, w6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬 適量
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; Z" r: Z1 j& D3 d, b" x# t2 A- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
4 Q& ~3 G; W. F& E9 ^9 M5 ^1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
+ R& m. N3 V/ H) i. A0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
" b2 X4 Q- ?4 R; {( ?, v公仔箱論壇3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
; P0 E K# w9 Y' l6 i: ~. N: E公仔箱論壇4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。 tvb now,tvbnow,bttvb# @" S6 p/ J2 Y/ V
5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。 1 b$ w# a+ a, {/ N. n1 L4 M! c
6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \! z3 ^+ c, f- k# ^
7 四季豆汆燙熟備用。
; F8 `+ t/ Z0 Y5 m ?5.39.217.77:88988 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
: c1 O, U* L# U$ b9 L# Z7 `9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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