[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

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材料：
5 I5 m, ?: r3 ]7 o. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚2個公仔箱論壇2 [# k# A7 F- r: r
蘋果2個1 r7 Z' [, x2 x- m6 R
粟米1罐
- G1 v/ V- X+ \7 ~+ p- ~5.39.217.77:8898溫室青瓜2條+ Q4 U- c4 R; S1 v6 d9 t- r- a" X
鮮蝦半斤
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% a# f! y7 K: @& F+ L  L8 J公仔箱論壇日式沙律汁：tvb now,tvbnow,bttvb. B* }8 a) K1 |2 H( z# Y5 P
鎮江醋3茶匙
2 k; ^* _4 }# \8 `1 Y公仔箱論壇蠔油11/2茶匙
  J3 M! T8 h- u, ]$ a公仔箱論壇水4茶匙3 O; i$ @. p6 D3 w4 w* a0 m
麻油少許
& h0 c  E* u/ J5 |4 F, t4 U2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油少許 　 5.39.217.77:88981 n* k- o( Y1 ?: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U# ~1 }+ u6 v# Z
做法：
* z, e& q/ N6 N4 A/ @  h0 P9 s公仔箱論壇1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
0 l: }0 C6 E. _2 |2 ^* |( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j2 n2 X1 J, e$ z' [; D. C7 F  G
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。公仔箱論壇0 K9 @2 R1 ~4 \, D9 J" S; D; q
    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
8 _& M. k- `0 [4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。