材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 f& C2 s/ i* m
青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
7 k3 ~+ P* m$ ]6 j醃料:
. ^3 A1 q$ f8 N4 |: }4 l9 ~) g: v叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許( G, f' N! a! q& k, V( y! b; ^
甜酸汁:tvb now,tvbnow,bttvb+ x* x$ }* @; R, s& v
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P5 S) T1 V" x1 p2 R
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。公仔箱論壇; D9 }9 k. p( K4 `3 q* Y/ y5 a
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。公仔箱論壇; `8 J' {' P" [
3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ D0 Y8 y5 P$ g2 S' D+ {
4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
6 I' [, E# J' ?0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。* r6 W0 b) c( y. f! y
6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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