[甜品] 燕窩燉蛋

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材料:
- M4 `, y4 U$ X$ c  ^5.39.217.77:8898燕窩 - 40 克
6 y7 m" ?: V' F5.39.217.77:8898沸水 - 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 X9 Q# C. ?) [0 J. z
蛋 - 4 隻
" H% b7 s1 ?3 b- Y2 |2 ]鮮奶 - 1 1/2 杯" [5 Y0 v* }/ X/ P1 S: x" s) S2 @- `
糖 - 1/3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @$ O4 ?- h0 Z& V6 W  d3 |' w

! n( @) `- ^4 j  ^" D# J5 Q% D+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
$ o- {* U! y2 u9 u1.  燕窩沖淨，用水浸至軟腍，期間換水兩次，以清除乾貨異味，濾乾水分備用。 5.39.217.77:88986 J1 V# y2 {  Y
2.  燒 2 杯水，將燕窩放入焗盅內，注入熱水，蓋上蓋子，浸焗泡透，濾淨水分，待用。
# j( c9 M* p* B6 T5 O0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.  再在焗盅內注入 1 杯沸水，蓋上蓋子，用中火燉 1/2 小時，將燕窩隔起留用。
2 @3 Y0 k* m7 Z$ i/ S0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將糖放入鮮奶內，以慢火煮至溶化，待片刻至涼。
5 E! J2 a. V- i( [tvb now,tvbnow,bttvb5.  蛋拌勻後，再加入甜鮮奶拌勻，用篩過濾，注入 4 小碗內。
" N2 ~' V) i7 q8 c* W# B4 V公仔箱論壇6.  將燕窩分為 4 等份，分別置入 4 碗蛋液內。
# X2 ?) G7 [. I% [8 g7 `% @公仔箱論壇7.  燒 1/2 鑊水，將小碗排放在蒸籠內，小碗要離開水面，蓋上蒸籠蓋，用中慢火隔水蒸燉約 15 分鐘至凝固，即可趁熱享用。