[烹飪技巧] 西柚雞

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【材料】5.39.217.77:8898! a2 S3 I9 {7 @$ j" P2 p, `
光雞一隻0 \. ]6 T" N/ {6 X' r
干邑拔蘭地四茶匙公仔箱論壇8 x/ ?  L; o8 N- T, _$ r
西柚一個
) P- t% f5 M+ J4 l公仔箱論壇清水一百二十五毫升8 ?6 _- m2 ~5 p; |5 |) |
牛油三安士
* i9 x& y) w$ H$ Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙
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【做法】) n, K. k8 _0 H
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
" F3 t& [9 V$ c1 U4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k+ b. g* b" E2 ~
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。tvb now,tvbnow,bttvb5 \( g4 W/ X( Z+ m& T. Y
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb) _+ u' @3 N2 l- F
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
& d' ?( f6 o) |1 Q( L(六)加入去皮切件之西柚肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食