[烹飪技巧] 西柚雞

tonyyyf

【材料】5.39.217.77:8898/ y" I" T( g# @( ~
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 D! n7 h, m* N+ ?0 h
干邑拔蘭地四茶匙0 c! W. P2 ~0 x' ~
西柚一個
: Y) e& N$ T, t- q& I% p: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一百二十五毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R7 \5 ]( }! C9 y- v0 {
牛油三安士
/ {  J  r7 D' V9 a: H麵粉三湯匙
" F" l) q% h7 g1 I" I5 q公仔箱論壇
, `7 r' n& {' {7 gtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
- \9 \, n- o* z: Q(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。5.39.217.77:88982 q4 V/ ^" j" T4 y
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。7 P, u' i7 j9 A  H" G/ V- ^8 P, w
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。. q( D5 m1 d; H, a) ]+ Z
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
1 z3 e" _7 t6 T8 Y2 Q1 j2 l(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
/ N0 M7 O9 v% K- h! D# @5.39.217.77:8898(六)加入去皮切件之西柚肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食