材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I% O0 s1 t6 m% y2 |. @$ [
a (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 X) c" h1 G! p
b 洋蔥半顆(切大塊)
7 z" H; h3 E) S& X6 uc 紅蘿蔔半條(切片)公仔箱論壇$ |# _8 {5 S: E; ~5 A1 D
d 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)
) B& ]6 N3 O# H# N5 b5.39.217.77:8898e 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)
$ }( j& ~3 Z, \5.39.217.77:8898f 水 適量
& {$ x" |. m* L5 O2 E' @g 雞高湯塊 3顆
" ^3 m' O1 e& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o9 q# p% R& C1 Y
i 奶油 3~4大匙公仔箱論壇# Q- T5 S5 U) ~' }! o
j 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)
# { e. ^, t9 etvb now,tvbnow,bttvbk 鹽 適量(調味至鹹).
5 I! n$ E4 K6 N9 w/ e& i9 mtvb now,tvbnow,bttvbl 冰糖. 適量(約1小匙)$ y5 j2 j0 O, h: w5 i" ^
m 味精少許(約1/8小匙)
* I/ {' _* s% {7 o4 s* N4 a: b8 v5.39.217.77:8898n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).8 F8 m4 U$ j" T
o 牛奶 約100ml(起鍋前).
7 @ k* y! \/ g9 l, S: G+ g7 E5 V% xtvb now,tvbnow,bttvbp 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.5.39.217.77:8898) z/ k# L, w% |' N
" d" s1 F6 j( k) w( z6 T做法:公仔箱論壇6 p' U; r, M5 t# D1 J& X4 h: ~( }
1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.
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2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.7 e9 }1 Z6 L4 U$ B" C d; Z% k
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3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸
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0 I6 O& h- n6 U( T' l) E! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
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