[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】 5.39.217.77:8898. T( n) c! @: O
無骨牛小排  300公克 / b% M, C% Q6 ^: ^
高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t3 n7 C0 j4 j$ F2 O0 I/ c; ?. k2 r
西洋芹  100公克 % m' F+ O- U# J4 }0 s' Q5 \
紅腰子豆  120公克 $ q7 w: q, c  ?1 n% W% K
牛高湯  3500cc 7 [6 C. D$ a0 M$ |* a1 Y
字母麵  50公克 5.39.217.77:8898" w* S* r" p7 G8 |# o) g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c! B6 w+ A' H4 D) }
月桂葉  2片 公仔箱論壇5 {8 }( g# l2 m, W, c3 h
蕃茄糊  2大匙 5.39.217.77:8898/ X  Q5 M& I: J3 g' l
糖  1小匙 5 K0 I1 `+ e8 }6 z/ |. f
鹽  1小匙 ' I6 D6 ^% c7 x
【做　法】 0 z1 u* o5 Z4 T* |8 r6 Y( X6 J' c
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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+ ^# U0 R- X* {, x& c  m" k- a' T2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。