[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】 公仔箱論壇. m: ^+ |! W) H# p7 R
無骨牛小排  300公克 公仔箱論壇1 ~- A3 k0 o9 o, h* |
高麗菜  150公克
4 Z5 t" Z1 V9 I" i* K西洋芹  100公克
* _# e6 u. |2 [tvb now,tvbnow,bttvb紅腰子豆  120公克
6 f5 a3 i$ w. u! K% z" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯  3500cc
8 ~! R. C; B% z! A; r5.39.217.77:8898字母麵  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' ]% e9 W/ ?+ B8 E  z$ E
【調味料】 5.39.217.77:8898) g2 V3 m! |# L6 t
月桂葉  2片 5.39.217.77:88981 x% q3 M) l1 |
蕃茄糊  2大匙
2 j% [2 k1 d1 L) Z9 v" I糖  1小匙
- m* P' z' G; k6 d5 ?) ?: Z) N鹽  1小匙 " Z! n& O: L& U  |# m. j
【做　法】
6 u- u2 X  Z2 K8 }公仔箱論壇1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。