酸辣湯
9 E1 r0 J7 Z, g8 L( p) i( c! S% n
" f+ n0 e: z# V, I* W# q" e2 p/ Htvb now,tvbnow,bttvb材料： : _# F$ ^" ?) \. T% E1 e
里肌肉絲半碗、
; i, U+ y: K8 G% o筍絲半碗、6 m! V- ~+ {" ]" d
黑木耳絲半碗（或豬血一小塊）、tvb now,tvbnow,bttvb e% n, o. u3 o8 r9 \& @
豆腐一小塊、
( c+ H" G6 ?5 _9 f紅蘿蔔絲半碗、5.39.217.77:8898- _/ G% w0 X7 c5 n) O$ l4 `8 `* U
全蛋一個打散（或蛋白一個）、公仔箱論壇, f' t8 s$ a5 r. O/ w
高湯 3 杯、tvb now,tvbnow,bttvb; o9 O' c i/ Z8 Q/ a# _) m7 P
開水 3 杯
. F1 w; ?7 N, O: |6 Q, R* }tvb now,tvbnow,bttvb
7 y, U: G" |# L+ I+ G" D醃肉料：
5 N. R$ k: _0 e8 s7 a- r! ?5.39.217.77:8898醬油1小匙、太白粉1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^5 k- p7 `- l9 C# Q
; t: G. ~% P" |& \/ U公仔箱論壇調味料：
6 |5 r" V& X' h& X4 C公仔箱論壇太白粉水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w, I, G( E: w5 i( G
太白粉3大匙、水3大匙
* ?$ d, u. ^: m) |8 }
) z0 [1 ~0 R0 D- T3 F7 M: W ~% M5.39.217.77:8898調味汁：公仔箱論壇; @' o! K5 E, F ^1 L9 e c
醋3大匙、醬油2大匙、麻油1小匙、白胡椒粉1小匙、辣油 1 大匙 0 ? D$ _8 t R! F; v
tvb now,tvbnow,bttvb+ V! Q3 ]: j( c$ P8 B# L
做法：
/ e- o/ J( T$ X! S9 d' i8 w4 D3 ]$ c6 g1 T
肉絲用醃肉料抓醃 15 分鐘
, W( S$ J8 h( S豆腐及豬血切細長條狀
2 @3 o" O$ ]7 v/ @鍋中放少許油熱後，放入黑木耳絲、紅蘿蔔絲炒數下，再加入開水及高湯煮滾，再加入其他材料及調味汁公仔箱論壇' k: ^. e6 p, K! F
煮滾後，將調勻的太白粉水倒入勾芡，再煮滾後熄火，一面攪拌一面倒入打散的蛋汁。
1 X4 [. a, i4 K8 y1 `5.39.217.77:8898盛起上桌，灑上少許香菜或蔥花 |
發表於 2008-2-29 02:18 AM
| 