[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】 公仔箱論壇8 b) x" `- H5 h$ |
洋蔥  1顆 ; \; {3 M" Y$ A2 ^/ c' h" x, O/ z
法國麵包  3小片 公仔箱論壇0 ?( ?: w& [, p1 N
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; D0 a/ U7 y$ e  I) Q+ n
牛高湯  500cc
3 m/ G5 V/ E  O9 gtvb now,tvbnow,bttvb切達起司片  2小片
- ^( x* K$ g/ a1 k+ C, _【做　法】
- X) R$ |4 j7 P' D8 P8 U1.洋蔥切細絲備用。
) \3 w8 i8 e6 M* i2 B$ G  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H7 e7 J2 s2 F$ }, s4 ?) H' G5.39.217.77:88982.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。; `& B0 W% C, Z8 o* A
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇7 i# z9 Q) |( z, V& ?

' q, a1 ^. y4 r! m9 ]$ V0 M! ]5.39.217.77:88984.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。