[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯# a6 S9 C/ U5 w0 E: @0 h* C1 L
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【材　料】
; g: Z8 U( S6 [8 [' E" i1 t洋蔥  1顆
% T+ K$ J6 r- a7 m& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  3小片
+ Z/ J2 _4 c/ M0 x6 \) k: _+ ltvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
  j7 S- f6 ]" [" v- A" F) Q1 b* L公仔箱論壇牛高湯  500cc 公仔箱論壇) q4 r& A5 h! m# ^
切達起司片  2小片
( A' ?$ Q; v: \$ |1 Z0 |3 n6 B5.39.217.77:8898【做　法】
; w9 ?1 g+ }& |0 I1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。* C  S' j* @; i0 A0 ^  B' v0 c

% a/ ^; G  }: O% i+ R9 d3 E- q3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇  G- E& `. ]- |2 O2 ]5 U( E+ ?

. d  J1 V4 C0 X$ I  O5.39.217.77:88984.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。