[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】
: J, N, B1 R( t7 X3 l: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆
: @1 g  y% C$ ?' G# L$ ztvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  3小片
, {; C0 p3 k! N/ i奶油  1大匙
. d7 H$ S2 }" j$ R. W, q' itvb now,tvbnow,bttvb牛高湯  500cc 5.39.217.77:8898$ z% N* c8 r2 B; d
切達起司片  2小片
" p/ \7 R# d" C, vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898& |* V1 u  N. }: z* q6 j
1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇2 {4 ~- c# X9 [9 S9 \$ e4 L
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C7 Z9 I6 v' M
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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# N, B! w9 k' ?. `2 W, x5.39.217.77:88984.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。. ~2 U( A: @# _! ~; I* D

1 d2 B; Z0 b! f) m; p$ V5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。