[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" d' P4 z# l; h7 x- c
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【材　料】
- ~# h7 [; t& }' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆 * ]+ h7 U8 x8 s- |
法國麵包  3小片
: i! D; G2 V: C$ @# ~$ @tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
( w+ U) i/ ]! ~( U1 @- j7 M6 U/ |tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯  500cc
1 V0 F8 |5 C8 n7 @( A- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片  2小片
0 i) ]" n, a; D' e2 t【做　法】
1 e, @* r) E5 J9 L$ z0 D) L1.洋蔥切細絲備用。
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  m3 s" [% p2 Y6 ]$ i$ H公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。% ^0 n+ e$ e0 M2 m% y
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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, d, z! X' ^. Q9 o6 J# c4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。0 B) ^9 ~7 _1 ?
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。