[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯5.39.217.77:8898- c/ O) n' E) W: @' i& n4 T

* g% T, U- x2 s' f. Z9 Q【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U+ |: v  Z9 Y" y8 d1 v) W
洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb% C# N3 y* u" h+ X' f
法國麵包  3小片
# F9 q4 T5 B! R! u/ H# S5.39.217.77:8898奶油  1大匙
- Z# b' w5 p+ ]0 @- K* S9 K公仔箱論壇牛高湯  500cc
0 t" n- `/ E4 a/ i: a7 Utvb now,tvbnow,bttvb切達起司片  2小片
( N( p! r. O0 ?  b8 ~5 d0 z【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H/ d* i# L8 _0 j( [' f
1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。: G* q" |  k+ @+ ?, b8 {/ _

# j8 U% E3 X- Z/ c. b3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇$ @( c: `9 a) ?, F" b9 t" x
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。