[西式食譜] 野菌雜椒意大利飯

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材料:3 k0 h' |, y' ~) n
姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許5.39.217.77:88985 l  B! c0 \+ z( B! |5 A# ^
做法:
1 ~6 R# L! U; n( R1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。
0 |/ I9 R9 j- h; F/ ~' s5.39.217.77:88982.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。
8 G" [3 a* Z1 Otvb now,tvbnow,bttvb3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。